{"product_id":"soave-classico-doc-otto-2024-pra-tappo-a-vite","title":"Soave Classico DOC “Otto” 2024 - Prà (tappo a vite)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Soave Classico DOC “Otto” 2024 - Prà (tappo a vite)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC “Otto” 2024 - Prà (tappo a vite)\u003c\/strong\u003e è un vino bianco veneto di grande eleganza e purezza espressiva, prodotto da Graziano Prà, punto di riferimento per la denominazione Soave. Nasce da uve \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e in purezza, coltivate nel comune di Monteforte d'Alpone, una delle aree più vocate della denominazione. I vigneti, situati tra i 150 e i 250 metri di altitudine, godono di un’esposizione sud-est ideale per una maturazione equilibrata delle uve. \nIl terreno di origine vulcanica, ricco di basalti, conferisce al vino quella tipica \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e e freschezza che rendono inconfondibile il Soave firmato Prà. Si tratta di un bianco dal profilo moderno e immediato, perfetto da bere giovane, caratterizzato da un equilibrio armonioso tra note fruttate e sapidità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 ha beneficiato di un andamento climatico regolare, con una primavera mite e un’estate equilibrata, senza eccessi di calore. Le escursioni termiche tra giorno e notte durante la fase di maturazione hanno permesso di preservare \u003cstrong\u003earomi freschi e fragranza\u003c\/strong\u003e nel frutto, garantendo un vino dinamico e preciso nel gusto.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e per preservare gli aromi primari. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata, tecnica che serve a mantenere intatta la freschezza e la finezza aromatica della Garganega. Il vino matura poi per alcuni mesi sempre in acciaio, prima dell’imbottigliamento, con tappo a vite per mantenere intatta la fragranza originaria.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC “Otto” 2024 - Prà\u003c\/strong\u003e si presenta di un giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, segno di giovinezza e vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è delicato ma complesso: spiccano note di fiori bianchi, pesca, mela verde e agrumi, con un accenno di erbe aromatiche e una sottile vena minerale legata ai suoli vulcanici.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca risulta \u003cstrong\u003efresco, sapido e minerale\u003c\/strong\u003e, con un’acidità ben bilanciata che invita al sorso. Il finale è pulito e persistente, dominato da sensazioni agrumate e da una piacevole scia salina che ne amplifica la bevibilità.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Soave Classico DOC “Otto” 2024 - Prà (tappo a vite)\u003c\/h2\u003e\nVersatile e immediato, il Soave Classico “Otto” è ideale per accompagnare:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti leggeri e finger food a base di verdure o formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti di pesce e crostacei, anche crudi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti alle erbe o con asparagi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecucina orientale leggera, come sushi e sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua freschezza lo rende perfetto anche come \u003cstrong\u003evino da aperitivo estivo\u003c\/strong\u003e, servito fresco ma non troppo freddo, intorno ai 10-12°C.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Soave Classico DOC “Otto” 2024 - Prà (tappo a vite)\u003c\/h2\u003e\nIl Soave Classico “Otto” 2024 è un vino che esprime al meglio la sua personalità nei primi anni dalla vendemmia, grazie alla sua fragranza e vivacità. Per conservarlo correttamente:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emantienilo in un luogo fresco e al riparo dalla luce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ela temperatura ideale è compresa tra 10 e 14°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eil tappo a vite garantisce una chiusura ermetica, preservando la freschezza aromatica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSi consiglia il consumo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia, per godere appieno delle sue note più fragranti e della tipica freschezza minerale che caratterizza lo stile Prà.","brand":"Prà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415288246611,"sku":"S10-P046-2024-05","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/soave-classico-doc-otto-2024-pra-tappo-a-vite.jpg?v=1764413732","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/soave-classico-doc-otto-2024-pra-tappo-a-vite","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}