{"product_id":"soave-classico-doc-la-frosca-2021-gini","title":"Soave Classico DOC 'La Froscà' 2021 - Gini","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Soave Classico DOC 'La Froscà' 2021 - Gini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC 'La Froscà' 2021 - Gini\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande eleganza e identità, prodotto dalla storica famiglia Gini, tra le più antiche e rinomate interpreti del territorio del Soave Classico, in Veneto. Nasce da uve \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e coltivate su terreni collinari di origine vulcanica, che donano al vino la sua caratteristica impronta minerale. Si tratta di un bianco dal profilo fresco, intenso e armonioso, capace di unire profumi fruttati e floreali con una piacevole sapidità che lo rende riconoscibile al primo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 è stata particolarmente equilibrata per la zona del Soave Classico. Dopo una primavera mite e una buona escursione termica estiva, la maturazione delle uve è avvenuta in modo omogeneo, favorendo la concentrazione aromatica e mantenendo alti livelli di acidità naturale. Questo ha permesso di ottenere un vino bilanciato, in cui freschezza e complessità convivono in perfetta armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC 'La Froscà' 2021 - Gini\u003c\/strong\u003e avviene con fermentazione a temperatura controllata, in parte in acciaio inox e in parte in piccole botti di rovere. Questa scelta permette di preservare la purezza del frutto e, al tempo stesso, di arricchire il vino di morbidezza e struttura. Dopo un periodo di affinamento sui lieviti, che dona maggiore complessità e persistenza, il vino viene imbottigliato e lasciato riposare per esprimere al meglio le proprie caratteristiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore giallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con tenui riflessi dorati, indice di buona maturità e di un’evoluzione armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e fine, giocato su note di fiori bianchi, frutta matura come pesca e mela, con sfumature di agrumi e mandorla. Si percepisce una chiara impronta minerale che richiama i terreni vulcanici di Monteforte d’Alpone, da cui provengono le uve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato il \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC 'La Froscà' 2021 - Gini\u003c\/strong\u003e è fresco e avvolgente, con una bella tensione acida che ne sostiene la bevibilità. Il sorso è sapido, elegante e persistente, con un equilibrio perfetto tra freschezza e morbidezza. Il finale lascia una piacevole sensazione minerale e leggermente mandorlata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Soave Classico DOC 'La Froscà' 2021 - Gini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino versatile, ideale in abbinamento con piatti di pesce e verdure, ma anche con primi delicati o carni bianche leggere. Alcuni abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto agli asparagi o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletto di branzino al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche come calice da aperitivo per chi cerca un vino profumato, fresco e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Soave Classico DOC 'La Froscà' 2021 - Gini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC 'La Froscà' 2021 - Gini\u003c\/strong\u003e è un vino dalla delicata struttura aromatica, che esprime il meglio della sua freschezza entro 2-3 anni dalla vendemmia. Può comunque evolvere in bottiglia, sviluppando nel tempo note più complesse di frutta secca e miele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer conservarlo al meglio è consigliabile:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etenerlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante intorno ai 12°C;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eriporlo in posizione orizzontale, per mantenere il tappo umido;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eevitare sbalzi di temperatura o esposizioni dirette alla luce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSe ben conservato, questo Soave continuerà a regalare sensazioni di finezza ed equilibrio, testimoniando l’eccellenza dello stile Gini e la forza del suo territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Gini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415287460179,"sku":"S10-G013-2021-05_D000","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/soave-classico-doc-la-frosca-2021-gini.jpg?v=1764413713","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/soave-classico-doc-la-frosca-2021-gini","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}