{"product_id":"soave-classico-2023-pieropan","title":"Soave Classico 2023 - Pieropan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Soave Classico 2023 - Pieropan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSoave Classico 2023 - Pieropan\u003c\/strong\u003e è la versione più autentica e immediata dello storico bianco veronese firmato dalla famiglia Pieropan. Nasce nel cuore della zona collinare di Soave, quella “Classica”, dove terreni vulcanici e calcarei danno vita a vini di grande freschezza e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto principalmente da \u003cstrong\u003euve Garganega\u003c\/strong\u003e con un piccolo apporto di Trebbiano di Soave, questo vino si presenta come un bianco equilibrato e vivace, perfetto per chi cerca un calice versatile, minerale e fine. Lo stile di Pieropan è da sempre sinonimo di eleganza e purezza espressiva: un vino che racconta il territorio senza eccessi, immediato ma mai banale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 2023 è stato un anno equilibrato nella zona del Soave Classico: dopo una primavera fresca e regolare, l’estate ha portato temperature miti e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso una maturazione lenta e completa delle uve, preservando aromi delicati e una marcata freschezza acida, elementi chiave per un bianco di piacevole bevibilità e ottima finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSoave Classico 2023 - Pieropan\u003c\/strong\u003e viene vinificato con cura in acciaio inox, per mantenere intatti i profumi e la naturale freschezza del frutto. Dopo la pressatura soffice delle uve, la fermentazione avviene a bassa temperatura e il vino rimane poi sui propri lieviti per alcune settimane, una pratica che aiuta a donare maggiore rotondità e complessità al gusto. Nessun passaggio in legno, per privilegiare l'immediatezza e la purezza del varietale Garganega.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco che si fa apprezzare per la sua armonia e pulizia aromatica, con un profilo fresco e minerale che invita al sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, brillante e limpido, espressione di giovinezza e vitalità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e al naso regala profumi delicati di fiori bianchi, mela verde, pesca e mandorla fresca, con una sottile nota minerale che ricorda la pietra bagnata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e in bocca è fresco, scorrevole, pieno di energia e armonia. Spiccano la vivace acidità e la mineralità vulcanica, che regalano un finale sapido e persistente, invitando al secondo calice.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Soave Classico 2023 - Pieropan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSoave Classico 2023 - Pieropan\u003c\/strong\u003e è un vino straordinariamente versatile a tavola. La sua freschezza lo rende perfetto per piatti leggeri e delicati, sia di mare che di terra. Ecco alcuni abbinamenti ideali:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce, crostacei e tartare delicatamente speziate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti alle verdure o alle erbe aromatiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce al forno o alla griglia, soprattutto orata, branzino e trota.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina asiatica leggera, come sushi e sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche come \u003cstrong\u003evino da aperitivo\u003c\/strong\u003e, dove la sua eleganza e freschezza accompagnano piacevolmente finger food e piccole fritture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Soave Classico 2023 - Pieropan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSoave Classico 2023 - Pieropan\u003c\/strong\u003e è un vino giovane e fresco, pensato per essere goduto entro 2-3 anni dalla vendemmia. Per preservarne al meglio le caratteristiche, è importante conservarlo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante, idealmente tra i 10 e i 14°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeglio tenere le bottiglie sdraiate, in modo che il tappo resti sempre umido e il vino protetto dall’aria. Con il passare dei mesi potrà sviluppare leggere note di mandorla e pietra focaia, ma la sua anima rimane quella di un bianco immediato, fragrante e di grande piacevolezza quotidiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415286870355,"sku":"S10-P024-2023-05_D001","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/soave-classico-2023-pieropan.jpg?v=1764413697","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/soave-classico-2023-pieropan","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}