{"product_id":"sicilia-nero-d-avola-doc-cartagho-2020-magnum-mandrarossa-cassetta-di-legno","title":"Sicilia Nero d’Avola DOC “Cartagho” 2020 Magnum - Mandrarossa (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Sicilia Nero d’Avola DOC “Cartagho” 2020 Magnum - Mandrarossa (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSicilia Nero d’Avola DOC “Cartagho” 2020 Magnum - Mandrarossa (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è un rosso di grande personalità, espressione autentica del territorio di \u003cstrong\u003eMenfi\u003c\/strong\u003e, sulla costa sud-occidentale della Sicilia. Prodotto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e, il vitigno autoctono più rappresentativo dell’isola, questo vino interpreta al meglio il carattere solare e generoso del suo terroir. \nCorposo e armonico, è un rosso importante che combina struttura, eleganza e una lunga persistenza gustativa. La versione Magnum, custodita in un’elegante \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e, lo rende perfetto anche come idea regalo per gli amanti del vino autentico.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con primavere miti e un’estate ventilata che ha favorito una maturazione ottimale delle uve. L’escursione termica tra giorno e notte ha contribuito a sviluppare una grande concentrazione aromatica e tannini maturi. Il risultato è un Nero d’Avola intenso ma perfettamente bilanciato, capace di unire potenza e finezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve vengono selezionate e raccolte manualmente nei vigneti più vocati della zona di Menfi. La fermentazione avviene in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, seguita da una \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e (contatto del mosto con le bucce) di circa 10 giorni per estrarre colore e aromi. \nSuccessivamente, il vino affina per circa 12 mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove sviluppa la sua struttura e complessità aromatica. Il risultato finale è un perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza, con un profilo elegante e persistente.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e e vibrante, attraversato da riflessi violacei che raccontano la sua giovinezza e vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è intenso e avvolgente, con note di frutta rossa matura – prugna, ciliegia e amarena – che si fondono a sentori di spezie dolci, vaniglia e leggere tostature provenienti dall’affinamento in legno. Emergono anche delicate sfumature balsamiche e un tocco di cacao.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato si distingue per la \u003cstrong\u003estruttura piena\u003c\/strong\u003e e i \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e, ben integrati nella trama del vino. L’equilibrio tra morbidezza e freschezza ne esalta la persistenza, lasciando un finale lungo, caldo e leggermente sapido, tipico dei rossi siciliani di grande qualità.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Sicilia Nero d’Avola DOC “Cartagho” 2020 Magnum - Mandrarossa (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si sposa in modo eccellente con piatti robusti e saporiti della tradizione mediterranea. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia e arrosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatino di vitello o agnello alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi a base di carne o melanzane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrazie alla sua eleganza e al formato Magnum, diventa il protagonista perfetto per cene conviviali o momenti di celebrazione.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Sicilia Nero d’Avola DOC “Cartagho” 2020 Magnum - Mandrarossa (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nPer conservare al meglio il \u003cstrong\u003eSicilia Nero d’Avola DOC “Cartagho” 2020 Magnum - Mandrarossa\u003c\/strong\u003e, è consigliabile riporlo in un luogo fresco e buio, con una temperatura costante tra 14°C e 18°C e un’umidità intorno al 70%. \nIl formato Magnum, grazie alla maggiore capacità della bottiglia, favorisce un’evoluzione più lenta e armoniosa del vino. Questo rosso ha un ottimo potenziale di \u003cstrong\u003einvecchiamento\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere per oltre 10 anni, sviluppando col tempo note più complesse di spezie, tabacco e liquirizia. \nPrima del servizio, si consiglia di stappare la bottiglia con un po’ di anticipo per permettere al vino di ossigenarsi e di esprimere appieno la sua ricchezza aromatica.","brand":"Mandrarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415282250067,"sku":"S09-M004-2020-06C","price":43.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/sicilia-nero-d-avola-doc-cartagho-2020-magnum-mandrarossa-cassetta-di-legno.jpg?v=1764413648","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/sicilia-nero-d-avola-doc-cartagho-2020-magnum-mandrarossa-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}