{"product_id":"sicilia-menfi-chardonnay-doc-2023-planeta","title":"Sicilia Menfi Chardonnay DOC 2023 - Planeta","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Sicilia Menfi Chardonnay DOC 2023 - Planeta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSicilia Menfi Chardonnay DOC 2023 - Planeta\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della costa sud-occidentale dell’isola, in una delle aree più vocate per la viticoltura di qualità. Questo vino bianco è ottenuto da uve Chardonnay in purezza, un vitigno internazionale che in Sicilia trova un’espressione sorprendentemente mediterranea: profonda, solare, ma sempre elegante. Lo stile di Planeta unisce freschezza e struttura, offrendo un bianco moderno, minerale e dall’equilibrio perfetto tra morbidezza e acidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 in Sicilia è stata caratterizzata da un inverno mite e da una primavera regolare, con un’estate calda ma non eccessiva grazie alle brezze marine tipiche di Menfi. Le temperature equilibrate durante la maturazione delle uve hanno favorito un’ottima concentrazione aromatica e un’acidità vivace, elementi fondamentali per un Chardonnay armonioso e fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a mano e pressate delicatamente per preservarne la fragranza. La fermentazione avviene in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove il vino matura per alcuni mesi. Questo passaggio dona complessità e rotondità, senza coprire le note fruttate e minerali tipiche del territorio di Menfi. Un successivo affinamento in bottiglia completa l’equilibrio tra eleganza e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSicilia Menfi Chardonnay DOC 2023 - Planeta\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che anticipano la sua ricchezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona profumi intensi e complessi: frutta gialla matura, agrumi, ananas e vaniglia, arricchiti da cenni di fiori bianchi e lievi richiami speziati. Una componente minerale delicata chiude l’insieme, evocando la vicinanza del mare e i terreni calcarei di Menfi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è pieno, avvolgente ma con un tocco di freschezza che mantiene il sorso dinamico. L’acidità viva e la fine sapidità lo rendono equilibrato e persistente. Il finale, lungo e armonioso, invita a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Sicilia Menfi Chardonnay DOC 2023 - Planeta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chardonnay trova il suo equilibrio perfetto con piatti di mare e carni bianche delicate. È ideale per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o con verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta molle di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua struttura lo rende adatto anche a piatti più ricchi, come lasagne di pesce o una vellutata di zucca con spezie leggere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Sicilia Menfi Chardonnay DOC 2023 - Planeta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTrattandosi di un bianco elegante ma delicato, il \u003cstrong\u003eSicilia Menfi Chardonnay DOC 2023 - Planeta\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo fresco, asciutto e buio, preferibilmente a una temperatura costante tra i 10 e i 14 °C. È consigliabile mantenerlo in posizione orizzontale per preservare il tappo dall’essiccamento. Questo vino esprime al meglio le sue qualità entro 2-3 anni dalla vendemmia, ma può evolvere in bottiglia sviluppando sfumature più complesse se ben conservato.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415279399251,"sku":"S09-P033-2023-05_D001","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/sicilia-menfi-chardonnay-doc-2023-planeta.jpg?v=1764413624","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/sicilia-menfi-chardonnay-doc-2023-planeta","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}