{"product_id":"sicilia-grillo-doc-la-cuba-2021-rallo","title":"Sicilia Grillo DOC 'La Cuba' 2021 - Rallo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Sicilia Grillo DOC 'La Cuba' 2021 - Rallo\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSicilia Grillo DOC “La Cuba” 2021 - Rallo\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che nasce nel cuore del territorio di Marsala, in Sicilia occidentale, dove il mare e la terra si incontrano dando vita a un ambiente unico. Il vitigno è il \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e, varietà autoctona siciliana molto apprezzata per la sua freschezza e la capacità di esprimere i profumi del territorio. Le uve provengono dai vigneti di Piane Liquide, una tenuta di circa 10 ettari situata nei pressi della \u003cstrong\u003eRiserva Naturale delle Isole dello Stagnone\u003c\/strong\u003e, caratterizzata da terreni salmastri e una forte influenza marina.\n\nQuesto vino si distingue per il suo stile \u003cstrong\u003efresco, aromatico e minerale\u003c\/strong\u003e, con una struttura equilibrata che unisce la fragranza delle note agrumate alla morbidezza tipica dei bianchi mediterranei. È un Grillo raffinato, pensato per chi desidera scoprire l’anima più autentica dei vini siciliani.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2021 in Sicilia è stata segnata da un andamento climatico equilibrato: un inverno mite, una primavera regolare e un’estate calda ma ventilata. L’escursione termica tra giorno e notte ha favorito la maturazione ottimale delle uve, preservando aromi intensi e una \u003cstrong\u003efreschezza naturale\u003c\/strong\u003e che si ritrova chiaramente nel bicchiere. Le rese contenute hanno permesso di concentrare al meglio profumi e sapori, offrendo un vino armonico e lineare.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eSicilia Grillo DOC 'La Cuba' 2021 - Rallo\u003c\/strong\u003e avviene in vasche di acciaio inox, una scelta che consente di mantenere intatti gli aromi varietali e la purezza del frutto. Dopo la fermentazione, il vino riposa per circa 6 mesi in grandi botti di legno, un passaggio che contribuisce ad ammorbidire gli spigoli e ad arricchire la struttura senza sovrastare la sua freschezza originaria. Il risultato è un bianco bilanciato, dal profilo pulito e persistente.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e \nNel calice il Sicilia Grillo DOC ’La Cuba’ 2021 - Rallo si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, segno di giovinezza e vitalità.\n\n\u003cstrong\u003eOlfatto\u003c\/strong\u003e \nAl naso emergono profumi intensi di agrumi, fiori bianchi e frutta tropicale. Si avvertono accenni salmastri e una delicata nota minerale, tipica dei suoli vicini al mare. Il bouquet è fresco e invitante, con un tocco di eleganza che richiama la macchia mediterranea.\n\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e \nIn bocca è \u003cstrong\u003evivace, fresco e ben bilanciato\u003c\/strong\u003e. L’acidità, mai aggressiva, dona slancio e sapidità al vino, mentre le note morbide e lievemente fruttate ne esaltano l’armonia complessiva. Il finale è persistente, minerale e piacevolmente agrumato.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Sicilia Grillo DOC 'La Cuba' 2021 - Rallo\u003c\/h2\u003e\nPerfetto come vino da aperitivo o in abbinamento a piatti di mare, il Sicilia Grillo DOC “La Cuba” 2021 - Rallo è estremamente versatile. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti leggeri a base di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti con verdure mediterranee o frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epesci alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua freschezza lo rende perfetto anche per accompagnare sushi o cucina vegetariana.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Sicilia Grillo DOC 'La Cuba' 2021 - Rallo\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSicilia Grillo DOC 'La Cuba' 2021 - Rallo\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che esprime al meglio la sua personalità nei primi anni dalla vendemmia. Per conservarne la fragranza e la freschezza, si consiglia di tenerlo in un luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore e vibrazioni, con temperatura costante intorno ai 12-14°C. \n\nÈ un vino da bere giovane, preferibilmente entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dall’imbottigliamento, periodo in cui offre il massimo della sua espressività aromatica e gusto equilibrato. Conservato correttamente, manterrà intatta la piacevole combinazione di \u003cstrong\u003efreschezza, sapidità e armonia\u003c\/strong\u003e che lo contraddistingue.","brand":"Rallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415278940499,"sku":"S09-R001-2021-05","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/sicilia-grillo-doc-la-cuba-2021-rallo.jpg?v=1764413607","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/sicilia-grillo-doc-la-cuba-2021-rallo","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}