{"product_id":"sicilia-grillo-doc-bertolino-soprano-2022-magnum-mandrarossa","title":"Sicilia Grillo DOC 'Bertolino Soprano' 2022 Magnum - Mandrarossa","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Sicilia Grillo DOC 'Bertolino Soprano' 2022 Magnum - Mandrarossa\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSicilia Grillo DOC 'Bertolino Soprano' 2022 Magnum - Mandrarossa\u003c\/strong\u003e nasce nella zona di Menfi, lungo la costa sud-occidentale della Sicilia, dove il mare e il vento contribuiscono a creare un microclima ideale per la coltivazione del Grillo. Questo vitigno autoctono siciliano si distingue per la sua espressione fresca, agrumata e minerale, capace di raccontare con eleganza la ricchezza dei suoli calcarei e sabbiosi che lo nutrono. Il risultato è un vino dal carattere mediterraneo, armonioso e vivace, perfetto per chi ama i bianchi strutturati ma immediati.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2022 in Sicilia è stata un’annata equilibrata, caratterizzata da un inverno mite e da un’estate soleggiata ma con escursioni termiche significative tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve Grillo, arricchendole di profumi complessi e di una piacevole acidità naturale, perfetta per donare freschezza e longevità al vino.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBertolino Soprano\u003c\/strong\u003e viene vinificato con grande cura: la fermentazione avviene in caratteristiche vasche di cemento “a tulipano”, che permettono un movimento naturale dei lieviti e una fermentazione uniforme. Successivamente, il vino affina per circa 11 mesi in botti di rovere francese, sviluppando struttura e profondità senza perdere la sua anima minerale e agrumata. Il passaggio in legno conferisce eleganti note speziate e una texture morbida al palato.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eSicilia Grillo DOC 'Bertolino Soprano' 2022 Magnum - Mandrarossa\u003c\/strong\u003e si presenta con un luminoso giallo paglierino dai riflessi dorati, indice di maturità e concentrazione aromatica.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona un bouquet intenso e raffinato: sentori di agrumi maturi, pesca bianca e fiori di zagara si fondono con delicati accenti di vaniglia e mandorla tostata, derivanti dal passaggio in legno. Il profilo olfattivo è ampio, ma sempre fresco e mediterraneo.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato rivela un gusto pieno e armonico, sostenuto da una viva acidità e da una piacevole mineralità che donano equilibrio e persistenza. La struttura è ampia ma mai pesante, con un finale elegante che richiama il mare e la roccia calcarea dei vigneti di Menfi.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Sicilia Grillo DOC 'Bertolino Soprano' 2022 Magnum - Mandrarossa\u003c\/h2\u003e\nQuesto Grillo in formato Magnum è ideale per cene conviviali e occasioni speciali. Si abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di mare e crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epesce alla griglia o al forno;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di verdure mediterranee;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi o semi-stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua struttura e complessità lo rendono anche un abbinamento sorprendente con carni bianche delicate o risotti con erbe aromatiche.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatta la sua freschezza e finezza, è importante sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Sicilia Grillo DOC 'Bertolino Soprano' 2022 Magnum - Mandrarossa\u003c\/strong\u003e. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura, con la bottiglia posta in orizzontale per mantenere il tappo umido. Pur avendo una buona struttura, questo vino esprime al meglio la sua personalità entro 2-3 anni dalla vendemmia, quando la fragranza dei profumi e la vivacità del sorso sono al loro apice.","brand":"Mandrarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415278842195,"sku":"S09-M004-2022-06","price":55.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/sicilia-grillo-doc-bertolino-soprano-2022-magnum-mandrarossa.jpg?v=1764413600","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/sicilia-grillo-doc-bertolino-soprano-2022-magnum-mandrarossa","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}