{"product_id":"sicilia-chardonnay-doc-c-eragia-2022-tenuta-tascante","title":"Sicilia Chardonnay DOC 'C’eragià' 2022 - Tenuta Tascante","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Sicilia Chardonnay DOC 'C’eragià' 2022 - Tenuta Tascante\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSicilia Chardonnay DOC 'C’eragià' 2022 - Tenuta Tascante\u003c\/strong\u003e è un bianco elegante e dal carattere distintivo, che nasce alle pendici dell’Etna, nella contrada Rampante. In questa zona vulcanica, il terreno ricco di minerali e il clima fresco donano allo Chardonnay una personalità originale, diversa rispetto alle versioni più morbide del continente. \nFrutto del lavoro meticoloso della famiglia Tasca d’Almerita, questo bianco coniuga la raffinatezza dello Chardonnay con la forza del terroir etneo, per dar vita a un vino fresco, vibrante e profondamente minerale. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 in Sicilia è stata caratterizzata da una primavera asciutta e da un’estate calda, bilanciata però dalle escursioni termiche tipiche dei versanti etnei. Le uve hanno raggiunto una maturazione completa senza perdita di acidità, regalando un vino equilibrato e dalla buona tensione gustativa. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve dello \u003cstrong\u003eSicilia Chardonnay DOC 'C’eragià' 2022 - Tenuta Tascante\u003c\/strong\u003e vengono raccolte a fine agosto e lavorate con estrema cura per conservare aromi e freschezza. La fermentazione dura circa 12 giorni a temperatura controllata, così da preservare i profumi varietali dello Chardonnay. \nSegue un affinamento in botti di rovere francese, che aggiunge al vino complessità e morbidezza senza coprire la sua anima minerale. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che anticipano la sua maturità e lucentezza. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con profumi fini e complessi: note di frutta gialla matura, agrumi e cenni floreali si intrecciano a leggere sfumature di vaniglia e nocciola tostata, frutto del passaggio in legno. Il sottofondo minerale, tipico dei suoli vulcanici, dona profondità e personalità. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003efresco, armonico e sapido\u003c\/strong\u003e. L’acidità vivace sostiene il sorso e lo rende agile, mentre la struttura cremosa tipica dello Chardonnay si fonde con la spiccata mineralità etnea, dando un finale lungo e raffinato. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Sicilia Chardonnay DOC 'C’eragià' 2022 - Tenuta Tascante\u003c\/h2\u003e\nVersatile e gastronomico, questo Chardonnay è perfetto per accompagnare piatti di mare e pietanze delicate. \nEcco alcuni abbinamenti ideali:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di frutti di mare o verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche leggere, come pollo o coniglio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta morbida e semi-stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn vino che valorizza la cucina mediterranea, capace di esaltare i sapori senza mai sovrastarli. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Sicilia Chardonnay DOC 'C’eragià' 2022 - Tenuta Tascante\u003c\/h2\u003e\nEssendo un bianco che esprime al meglio la sua freschezza e la fragranza giovanile, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco e al riparo dalla luce, con temperatura costante intorno ai 12°C. \nPuò evolvere elegantemente per 2-3 anni, durante i quali svilupperà note più mature e mielate, ma è perfetto da bere fin da subito per godere della sua vivacità e pulizia gustativa. \nIl \u003cstrong\u003eSicilia Chardonnay DOC 'C’eragià' 2022 - Tenuta Tascante\u003c\/strong\u003e rappresenta così un’eccellente scelta per chi desidera scoprire la reinterpretazione siciliana di uno dei più grandi vitigni internazionali.","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415275434323,"sku":"S09-T005-2022-05_D000","price":41.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/sicilia-chardonnay-doc-c-eragia-2022-tenuta-tascante.jpg?v=1764413529","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/sicilia-chardonnay-doc-c-eragia-2022-tenuta-tascante","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}