{"product_id":"sicilia-bianco-passito-igt-moscato-dello-zucco-2013-cusumano-0-5l","title":"Sicilia Bianco Passito IGT 'Moscato dello Zucco' 2013 - Cusumano (0.5l)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Sicilia Bianco Passito IGT 'Moscato dello Zucco' 2013 - Cusumano (0.5l)\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eSicilia Bianco Passito IGT 'Moscato dello Zucco' 2013 - Cusumano (0.5l)\u003c\/strong\u003e è un vino dolce da meditazione che racchiude la storia e l’anima della Sicilia occidentale. Prodotto da uve \u003cstrong\u003eMoscato Bianco\u003c\/strong\u003e coltivate tra Partinico e Terrasini, in provincia di Palermo, nasce in una terra baciata dal sole e accarezzata dalle brezze marine, fattori che contribuiscono a donargli un carattere unico. È un \u003cstrong\u003evino aromatico e vellutato\u003c\/strong\u003e, in cui la dolcezza dell’uva appassita si equilibra con una fresca nota minerale che richiama il calore e la luce dell’isola. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2013 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda ma ventilata che ha favorito una maturazione graduale e uniforme delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno permesso di preservare gli aromi varietali tipici del Moscato e di sviluppare note intense e persistenti senza eccessi zuccherini. Questa combinazione ha dato vita a un passito armonioso, dove la complessità olfattiva si fonde a una piacevole freschezza. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLe uve destinate al \u003cstrong\u003eMoscato dello Zucco\u003c\/strong\u003e vengono raccolte manualmente durante i mesi più caldi, selezionando solo i grappoli migliori. Dopo la raccolta, le uve vengono lasciate ad \u003cstrong\u003eappassire naturalmente\u003c\/strong\u003e per concentrare zuccheri e aromi. La fermentazione avviene lentamente, a temperatura controllata, in acciaio inox, permettendo di preservare la purezza aromatica del vitigno. Segue un periodo di affinamento in bottiglia che arricchisce il vino di eleganza e complessità, rendendolo un autentico tesoro della tradizione siciliana. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista, il \u003cstrong\u003eSicilia Bianco Passito IGT 'Moscato dello Zucco' 2013 - Cusumano (0.5l)\u003c\/strong\u003e si presenta con un luminoso colore dorato, dai riflessi ambrati che testimoniano la sua concentrazione e il processo di appassimento delle uve. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl profumo è intenso e avvolgente, con sentori di albicocca secca, miele, agrumi canditi e fiori d’arancio. Emergono anche note di erbe mediterranee e un tocco minerale che dona equilibrio e profondità. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAll’assaggio è dolce ma non stucchevole: la ricchezza zuccherina viene bilanciata da una \u003cstrong\u003efreschezza vibrante\u003c\/strong\u003e e da una lieve \u003cstrong\u003enota salina\u003c\/strong\u003e che ne allunga la persistenza. Il finale è elegante, con una lunga scia fruttata e speziata che invita al sorso successivo. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Sicilia Bianco Passito IGT 'Moscato dello Zucco' 2013 - Cusumano (0.5l)\u003c\/h2\u003e \nQuesto passito si presta a molteplici abbinamenti, perfetto sia per chi ama i contrasti che per chi ricerca armonia tra vino e cibo. \nIdeale con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDolci a base di pasta di mandorle\u003c\/strong\u003e, cassata e cannoli siciliani\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi erborinati\u003c\/strong\u003e come gorgonzola dolce o roquefort\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePaté di fegato e foie gras\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCome vino da meditazione, servito leggermente fresco, è perfetto anche da solo\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua struttura e la sua eleganza lo rendono un compagno ideale di fine pasto o di conversazione serale. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Sicilia Bianco Passito IGT 'Moscato dello Zucco' 2013 - Cusumano (0.5l)\u003c\/h2\u003e \nQuesto passito, pur essendo un vino dolce e concentrato, conserva una certa delicatezza. È consigliabile \u003cstrong\u003econservarlo in luogo fresco e al riparo dalla luce\u003c\/strong\u003e, a temperatura costante di circa 12-14°C. Una volta aperta la bottiglia, può mantenere la propria integrità aromatica per alcuni giorni se richiusa con il tappo e posta in frigorifero. \n\nIl \u003cstrong\u003eSicilia Bianco Passito IGT 'Moscato dello Zucco' 2013 - Cusumano (0.5l)\u003c\/strong\u003e può evolvere in bottiglia per 2-3 anni, sviluppando note ancora più morbide e mielate. È un vino da gustare con calma, che racconta in ogni sorso la rinascita di una grande tradizione enologica siciliana.","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415275204947,"sku":"S09-C121-2013-04","price":37.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/sicilia-bianco-passito-igt-moscato-dello-zucco-2013-cusumano-0-5l.jpg?v=1764413521","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/sicilia-bianco-passito-igt-moscato-dello-zucco-2013-cusumano-0-5l","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}