{"product_id":"sannio-taburno-fiano-doc-2024-fattoria-la-rivolta","title":"Sannio Taburno Fiano DOC 2024 - Fattoria La Rivolta","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Sannio Taburno Fiano DOC 2024 - Fattoria La Rivolta\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSannio Taburno Fiano DOC 2024 - Fattoria La Rivolta\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano che esprime l’autenticità e il carattere del territorio del Taburno, nel cuore del Beneventano. Ottenuto da uve Fiano in purezza, una varietà antica e nobile del Sud Italia, si distingue per la sua \u003cstrong\u003efreschezza, eleganza aromatica e spiccata mineralità\u003c\/strong\u003e, caratteristiche che rendono ogni sorso piacevole e invitante. \nQuesto Fiano è un’interpretazione moderna e identitaria del vitigno: un bianco dal profilo equilibrato, vivace e di grande bevibilità, pensato per chi ama vini puliti, fragranti e ricchi di personalità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 nel Sannio è stata contraddistinta da un inverno mite e da una primavera regolare, con piogge ben distribuite e un’estate senza eccessi termici. Le escursioni termiche tra giorno e notte, tipiche dell’area del Taburno, hanno favorito la piena espressione aromatica del Fiano, mantenendo al tempo stesso un’ottima acidità naturale. Il risultato è un vino \u003cstrong\u003earmonico e bilanciato\u003c\/strong\u003e, capace di unire maturità del frutto e freschezza gustativa.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa Fattoria La Rivolta adotta un approccio rispettoso e poco interventista in cantina. La vinificazione del \u003cstrong\u003eSannio Taburno Fiano DOC 2024\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio inox, dove le uve vengono fermentate a temperatura controllata per esaltare i profumi varietali. Non è previsto l’affinamento in legno: il vino rimane in acciaio fino all’imbottigliamento, mantenendo così la sua purezza espressiva e quella brillantezza aromatica che lo contraddistingue.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSannio Taburno Fiano DOC 2024 - Fattoria La Rivolta\u003c\/strong\u003e regala un assaggio tutto giocato su equilibrio, freschezza e mineralità.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nGiallo paglierino luminoso, dai riflessi verdolini che anticipano la sua giovinezza e vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso è fine e fragrante: emergono profumi di agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa gialla come pesca e mela renetta, con una sottile nota minerale che racconta il territorio del Taburno. Il bouquet è \u003cstrong\u003epulito e invitante\u003c\/strong\u003e, mai opulento.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è fresco, equilibrato e dinamico. L’acidità vivace valorizza la componente fruttata, mentre la sapidità tipica del suolo calcareo gli conferisce profondità e una piacevole persistenza finale. Un bianco di estrema piacevolezza, ideale sia per l’aperitivo che per la tavola quotidiana.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Sannio Taburno Fiano DOC 2024 - Fattoria La Rivolta\u003c\/h2\u003e\nQuesto Fiano è un vino versatile, perfetto per accompagnare numerosi piatti grazie alla sua freschezza e alla sua personalità equilibrata. \nIdeale con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare, crudi o marinati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di pesce o verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e latticini campani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e piatti leggeri della cucina mediterranea\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua capacità di valorizzare piatti semplici ma ricchi di sapore lo rende un compagno perfetto anche per una cucina casalinga e genuina.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Sannio Taburno Fiano DOC 2024 - Fattoria La Rivolta\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSannio Taburno Fiano DOC 2024 - Fattoria La Rivolta\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime al meglio la sua freschezza nei primi anni di vita. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura, con la bottiglia coricata per mantenere il tappo umido. \nPer apprezzarne la fragranza e la vivacità aromatica, è preferibile consumarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia. Col tempo potrà sviluppare leggere note evolutive di miele e frutta secca, mantenendo però un profilo sempre armonioso e piacevole.","brand":"Fattoria La Rivolta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415271338323,"sku":"S05-F006-2024-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/sannio-taburno-fiano-doc-2024-fattoria-la-rivolta.jpg?v=1764413446","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/sannio-taburno-fiano-doc-2024-fattoria-la-rivolta","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}