{"product_id":"sannio-greco-dop-2022-fattoria-la-rivolta","title":"Sannio Greco DOP 2022 - Fattoria La Rivolta","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Sannio Greco DOP 2022 - Fattoria La Rivolta\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSannio Greco DOP 2022 - Fattoria La Rivolta\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore collinare del Beneventano, zona vocata alla produzione di vini bianchi di grande freschezza e carattere. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e in purezza, vitigno antico e tipico dell’Italia meridionale, questo vino interpreta al meglio lo stile della denominazione: è un bianco dal profilo fresco, minerale e immediatamente piacevole, ideale per chi cerca autenticità e un ottimo rapporto qualità\/prezzo. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima caldo e asciutto durante l’estate, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. A settembre le temperature più miti hanno permesso una maturazione equilibrata, regalando uve sane e profumate. Il risultato è un vino dal bouquet intenso e da una freschezza naturale che bilancia perfettamente la ricchezza aromatica del Greco.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eSannio Greco DOP 2022 - Fattoria La Rivolta\u003c\/strong\u003e avviene interamente in acciaio inox, una scelta che permette di preservare la genuinità e la fragranza varietale del vitigno. Dopo una fermentazione a temperatura controllata, il vino riposa alcuni mesi sulle proprie fecce fini – un deposito naturale di lieviti – per arricchirsi di morbidezza e complessità. Nessun passaggio in legno: tutto qui ruota attorno alla purezza e alla vitalità del frutto.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un giallo paglierino brillante e riflessi dorati, segno di buona maturità delle uve e di un equilibrio perfetto tra struttura e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è immediato e accattivante: note di pesca bianca, agrumi e fiori di campo si intrecciano a delicate sfumature minerali. Una parte più agrumata e vivace richiama l’energia dei terreni calcarei di provenienza.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è un vino teso, sapido e rinfrescante. L’acidità vivace e la spiccata mineralità rendono il sorso agile e piacevolmente persistente. È un bianco che invita al riassaggio, perfetto da aprire in compagnia.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Sannio Greco DOP 2022 - Fattoria La Rivolta\u003c\/h2\u003e\nVersatile e gastronomico, questo Greco si abbina con successo a numerosi piatti della cucina mediterranea. Si accompagna ottimamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare, come carpacci di pesce e insalate di polpo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti leggeri, come spaghetti alle vongole o risotto ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e verdure grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e a pasta molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetto anche come aperitivo alternativo alle classiche bollicine: la sua freschezza lo rende irresistibile sin dal primo calice.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Sannio Greco DOP 2022 - Fattoria La Rivolta\u003c\/h2\u003e\nEssendo un vino bianco giovane e delicato, va conservato in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura. L’ideale è mantenerlo a circa 10-12 °C, in posizione orizzontale per preservare l’integrità del tappo. \nIl \u003cstrong\u003eSannio Greco DOP 2022 - Fattoria La Rivolta\u003c\/strong\u003e esprime al meglio le sue doti nei primi 2-3 anni dalla vendemmia, periodo in cui conserva intatta la sua freschezza, la vivacità aromatica e la piacevole mineralità che lo rendono un bianco da bere con gusto e immediatezza.","brand":"Fattoria La Rivolta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415271108947,"sku":"S05-F006-2022-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/sannio-greco-dop-2022-fattoria-la-rivolta.jpg?v=1764413443","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/sannio-greco-dop-2022-fattoria-la-rivolta","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}