{"product_id":"salento-rosato-igt-furia-di-calafuria-2024-tormaresca","title":"Salento Rosato IGT 'Furia di Calafuria' 2024 - Tormaresca","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Salento Rosato IGT 'Furia di Calafuria' 2024 - Tormaresca\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSalento Rosato IGT 'Furia di Calafuria' 2024 - Tormaresca\u003c\/strong\u003e rappresenta perfettamente lo stile fresco e solare del Salento. È un rosato elegante e contemporaneo, capace di unire la leggerezza di un bianco alla struttura di un rosso giovane. Questo equilibrio lo rende ideale per chi cerca un vino versatile, piacevole e immediato, perfetto da condividere in ogni stagione.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2024 nel Salento è stato caratterizzato da un clima mediterraneo equilibrato: inverni miti, primavere ventilate e un’estate calda ma non torrida. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve, esaltando aromi e freschezza. La resa è stata leggermente inferiore alla media, garantendo però una \u003cstrong\u003emaggiore concentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e e una qualità superiore.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSalento Rosato IGT 'Furia di Calafuria' 2024 - Tormaresca\u003c\/strong\u003e nasce da un’attenta selezione di uve \u003cstrong\u003eNegroamaro, Cabernet Franc e Syrah\u003c\/strong\u003e. Le varietà vengono vinificate separatamente con la tecnica del \u003cem\u003esalasso\u003c\/em\u003e, ossia la sottrazione di una parte del mosto durante la vinificazione in rosso per ottenere un rosato più intenso e profumato. Dopo la fermentazione, ogni vino riposa per alcuni mesi in vasche di acciaio inox a contatto con i propri lieviti, per acquisire equilibrio e cremosità, prima dell’assemblaggio finale.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice mostra un colore \u003cstrong\u003erosa tenue con riflessi corallo\u003c\/strong\u003e, luminoso e brillante, che richiama immediatamente l’idea di freschezza e autenticità mediterranea.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAll’olfatto si apre su profumi intensi di \u003cstrong\u003efragoline di bosco, ciliegia e melograno\u003c\/strong\u003e, seguiti da accenni floreali di rosa e sentori di erbe aromatiche del litorale salentino. Il bouquet è vivace e invitante, con un tocco minerale che aggiunge complessità.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, sapido e armonico\u003c\/strong\u003e. L’attacco fruttato lascia spazio a una piacevole acidità che ne sottolinea la bevibilità. Il finale è delicatamente agrumato e pulito, rendendo ogni sorso dinamico e rinfrescante.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Salento Rosato IGT 'Furia di Calafuria' 2024 - Tormaresca\u003c\/h2\u003e\nQuesto rosato si sposa alla perfezione con piatti leggeri e sapori mediterranei. Ottimo come aperitivo, dà il meglio di sé a tavola:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e insalate di gamberi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con verdure di stagione o sughi leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce grigliato e carni bianche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua versatilità lo rende il compagno ideale per una cena estiva o un pranzo informale all’aperto.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Salento Rosato IGT 'Furia di Calafuria' 2024 - Tormaresca\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzare a pieno la vivacità di questo rosato, è consigliato consumarlo \u003cstrong\u003eentro 1-2 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. Va conservato in un luogo fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante (intorno ai 12-14°C). \nServilo a circa 10°C per esaltarne la freschezza e la fragranza aromatica. \n\nUn vino pensato per momenti di relax e convivialità, dove ogni sorso racconta il profumo del Salento e la passione firmata Tormaresca.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415269273939,"sku":"S01-T042-2024-05","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/salento-rosato-igt-furia-di-calafuria-2024-tormaresca.jpg?v=1764413401","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/salento-rosato-igt-furia-di-calafuria-2024-tormaresca","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}