{"product_id":"saint-emilion-grand-cru-todeschini-distique-n-10-2017-chateau-mangot","title":"Saint-Émilion Grand Cru 'Todeschini Distique N°10' 2017 - Château Mangot","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Saint-Émilion Grand Cru 'Todeschini Distique N°10' 2017 - Château Mangot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru 'Todeschini Distique N°10' 2017 - Château Mangot\u003c\/strong\u003e è un raffinato vino rosso francese prodotto nel cuore della rinomata denominazione di \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e, nella regione di Bordeaux. Nasce dall’intuito e dalla passione dei fratelli Karl e Yann Todeschini, che dal 2008 firmano ogni annata del progetto “Distique”, un’etichetta che celebra la loro costante ricerca di equilibrio tra tradizione e innovazione. Il vino è un assemblaggio di vitigni tipici della zona, dove il \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e esprime morbidezza e frutto, mentre il \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e dona struttura e freschezza. Il risultato è un rosso di grande armonia, intenso, complesso e di notevole eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2017 si è caratterizzata per un andamento climatico equilibrato, nonostante alcune sfide primaverili. Le uve hanno potuto maturare in modo ottimale grazie a un’estate asciutta e ventilata che ha favorito la concentrazione aromatica e l’eccellente qualità dei tannini. Il \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru 'Todeschini Distique N°10' 2017\u003c\/strong\u003e mostra così un profilo fruttato, profondo e già piacevolmente equilibrato, ma con un grande potenziale evolutivo nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003e'Todeschini Distique N°10'\u003c\/strong\u003e segue un approccio artigianale e innovativo. Ogni fase è condotta con attenzione al dettaglio per preservare il carattere autentico del terroir di Château Mangot. Dopo la fermentazione alcolica e una macerazione che favorisce l’estrazione di colore e corpo, il vino viene affinato per circa \u003cstrong\u003e14-16 mesi\u003c\/strong\u003e in una combinazione unica di recipienti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1\/3 in botti di rovere nuove, per dare complessità e profondità;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1\/3 in botti usate, per un equilibrio più morbido e rotondo;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1\/3 in anfore di terracotta, che preservano purezza e freschezza del frutto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuesta scelta di affinamento, in parti uguali, è la cifra distintiva del progetto “Distique” e contribuisce alla \u003cstrong\u003epersonalità unica\u003c\/strong\u003e di ogni annata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere, il \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru 'Todeschini Distique N°10' 2017 - Château Mangot\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore \u003cstrong\u003erubino profondo\u003c\/strong\u003e dai riflessi violacei, segno di gioventù e concentrazione. La sua brillantezza visiva anticipa una struttura importante e un’ottima maturità dell’uva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è un’esplosione di profumi dove si intrecciano frutti rossi e neri maturi – come mora, prugna e ribes – con delicate note speziate e accenni balsamici. La componente in anfora conserva la fragranza del frutto, mentre l’affinamento in legno regala sentori tostati e vanigliati che si fondono con eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio rivela un vino \u003cstrong\u003earmonioso e intenso\u003c\/strong\u003e, con un corpo pieno e vellutato. I tannini, fini e ben integrati, sostengono la struttura e donano una lunga \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e gustativa. Il finale, equilibrato e fresco, lascia una sensazione piacevolmente minerale, che è marchio distintivo del terroir di Château Mangot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Saint-Émilion Grand Cru 'Todeschini Distique N°10' 2017 - Château Mangot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rosso francese si presta a numerosi abbinamenti gastronomici grazie alla sua eleganza e alla ricchezza del suo profilo aromatico. Perfetto con piatti a base di carne e formaggi stagionati, accompagna con equilibrio anche le ricette più strutturate della cucina tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate come filetto o entrecôte;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStufati di manzo o agnello con erbe aromatiche;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura, come Comté o Pecorino Toscano;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai funghi o con riduzione di vino rosso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per una cena gourmet o per un momento conviviale, il 'Todeschini Distique N°10' 2017 arricchisce ogni occasione con il suo equilibrio e la sua eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Saint-Émilion Grand Cru 'Todeschini Distique N°10' 2017 - Château Mangot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare appieno le qualità di questo Saint-Émilion Grand Cru è importante conservarlo correttamente. La bottiglia andrebbe tenuta in \u003cstrong\u003eposizione orizzontale\u003c\/strong\u003e, in un ambiente fresco e buio, con temperatura costante tra \u003cstrong\u003e12 e 14°C\u003c\/strong\u003e e umidità controllata intorno al 70%. Evitare sbalzi termici o esposizione diretta alla luce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003e'Todeschini Distique N°10' 2017\u003c\/strong\u003e ha un eccellente potenziale di invecchiamento: può evolvere in cantina per \u003cstrong\u003e10-15 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando nel tempo aromi più complessi e sfumature terziarie. Tuttavia, già oggi regala un’esperienza sensoriale completa e armoniosa, ideale per chi cerca un vino di carattere e grande bevibilità.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mangot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415264457043,"sku":"S00-C083-2017-05","price":60.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/saint-emilion-grand-cru-todeschini-distique-n-10-2017-chateau-mangot.jpg?v=1764413331","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/saint-emilion-grand-cru-todeschini-distique-n-10-2017-chateau-mangot","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}