{"product_id":"saint-emilion-aoc-grand-cru-classe-a-chateau-figeac-2022-chateau-figeac-cassetta-di-legno-140859","title":"Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé A 'Château Figeac' 2022 - Château Figeac (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé A 'Château Figeac' 2022 - Château Figeac (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSaint-Émilion AOC Grand Cru Classé A 'Château Figeac' 2022 - Château Figeac (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle massime espressioni della riva destra di Bordeaux. È un vino rosso di grande eleganza e complessità, nato all’interno di una storica tenuta che unisce tradizione e innovazione. La sua anima si compone principalmente di tre vitigni bordolesi: \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot\u003c\/strong\u003e, perfettamente bilanciati per dare origine a un sorso armonioso, strutturato e di notevole longevità. Il corpo pieno e l’armonia dei tannini rendono questa annata una bottiglia da collezione, ideale per chi desidera entrare nel mondo dei grandi vini di Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata la prima prodotta sotto la prestigiosa classificazione di \u003cstrong\u003ePremier Grand Cru Classé A\u003c\/strong\u003e. Un anno caratterizzato da condizioni climatiche eccezionali, con periodi di caldo anticipato e siccità diffusa. Nonostante le sfide del clima, il vigneto di Château Figeac ha reagito con straordinaria resilienza grazie al suo \u003cstrong\u003esuolo di argilla blu\u003c\/strong\u003e, capace di trattenere l’umidità in profondità, e al microclima naturale creato dai boschi, dai ruscelli e dai piccoli laghi che circondano la tenuta. L’obiettivo principale della tenuta è stato mantenere la freschezza e la finezza del frutto, e il risultato è un vino equilibrato, intenso e sorprendentemente armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer il \u003cstrong\u003eChâteau Figeac 2022\u003c\/strong\u003e, la vendemmia si è svolta nelle prime ore del mattino per preservare l’acidità naturale dell’uva. Le uve sono state selezionate con cura e vinificate separatamente per ciascun vitigno. La fermentazione ha avuto luogo in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una macerazione prolungata per estrarre al meglio colore, aromi e tannini. L’affinamento è avvenuto in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, una parte delle quali nuove, per un periodo di circa 18-20 mesi, donando complessità e una texture vellutata al vino senza coprire la freschezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSaint-Émilion AOC Grand Cru Classé A 'Château Figeac' 2022 - Château Figeac\u003c\/strong\u003e offre un’esperienza sensoriale profonda e appagante, perfetta sia per una degustazione meditativa che per un abbinamento gastronomico di prestigio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei, segno della sua giovinezza e del grande potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso svela una complessità affascinante: sentori di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e mora si fondono con note di \u003cstrong\u003espezie dolci, tabacco e leggera tostatura\u003c\/strong\u003e. L’equilibrio tra freschezza e ricchezza aromatica è uno dei tratti distintivi di questa annata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca si mostra \u003cstrong\u003epieno, elegante e persistente\u003c\/strong\u003e. Il tannino è fine e setoso, accompagnato da un’acidità vivace che rende il sorso equilibrato e dinamico. Il finale è lungo, con echi speziati e fruttati che invitano al nuovo assaggio. È un vino che evolve nel calice, rivelando sfumature sempre nuove.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé A 'Château Figeac' 2022 - Château Figeac (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Grand Cru Classé A è un accompagnamento ideale per piatti di grande personalità e struttura. Alcuni abbinamenti consigliati includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni rosse\u003c\/strong\u003e grigliate o brasate, come entrecôte o filetto alla Bordolese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti di selvaggina\u003c\/strong\u003e, come anatra o cinghiale in umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, in particolare quelli a pasta dura come il Comté o il Pecorino toscano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti al tartufo\u003c\/strong\u003e o con sughi a base di funghi porcini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua eleganza e struttura, si esprime al meglio con piatti ricchi ma equilibrati, in cui la componente grassa incontri la freschezza e la profondità del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé A 'Château Figeac' 2022 - Château Figeac (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChâteau Figeac 2022\u003c\/strong\u003e è un vino con un importante potenziale di invecchiamento, capace di evolvere e migliorare nel tempo. Per preservarne le qualità, si consiglia di conservarlo in un ambiente con temperatura costante tra \u003cstrong\u003e12°C e 14°C\u003c\/strong\u003e, lontano da fonti di luce e vibrazioni. L’umidità ideale si aggira intorno al 70%, per mantenere il tappo in perfette condizioni. La cassetta di legno in cui è fornito aiuta ulteriormente a proteggere il vino da sbalzi termici e luminosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn queste condizioni, il Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé A 'Château Figeac' 2022 può essere conservato per oltre 20 anni, sviluppando bouquet aromatici sempre più complessi, con note di cuoio, tabacco e frutti neri maturi che testimoniano la sua grandezza e longevità.\u003c\/p\u003e","brand":"Château-Figeac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415264129363,"sku":"S00-C091-2022-05C","price":423.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/saint-emilion-aoc-grand-cru-classe-a-chateau-figeac-2022-chateau-figeac-cassetta-di-legno-140859.jpg?v=1764413328","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/saint-emilion-aoc-grand-cru-classe-a-chateau-figeac-2022-chateau-figeac-cassetta-di-legno-140859","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}