{"product_id":"ruinart-rose","title":"Champagne Brut Rosé - Ruinart","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Rosé - Ruinart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé - Ruinart\u003c\/strong\u003e nasce dal savoir-faire di una delle più antiche maison di Champagne, fondata nel 1729 a Reims, nel cuore della regione francese della Champagne. È un vino elegante e raffinato, frutto di un accurato assemblaggio di uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e provenienti principalmente da vigneti Premier Cru. La sua produzione avviene secondo il tradizionale \u003cem\u003emetodo champenoise\u003c\/em\u003e, un processo che prevede una seconda fermentazione in bottiglia per ottenere bollicine fini e persistenti, simbolo di qualità e ricercatezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vendemmie utilizzate per lo Champagne Brut Rosé - Ruinart si distinguono per l’equilibrio tra freschezza e maturità delle uve. Le condizioni climatiche tipiche della regione di Reims, caratterizzate da estati temperate e forti escursioni termiche, garantiscono una maturazione lenta e completa dei grappoli. Questa combinazione consente di ottenere un rosé brillante, armonico e di grande complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione dello Champagne Brut Rosé - Ruinart segue il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, con una fermentazione primaria in acciaio e una seconda fermentazione in bottiglia. L’affinamento sui lieviti si protrae per circa \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e, periodo durante il quale il vino sviluppa la sua struttura cremosa e le note evolutive caratteristiche. Il dosaggio è moderato, mantenendo un perfetto equilibrio tra freschezza e rotondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, lo Champagne Brut Rosé - Ruinart presenta una raffinata tonalità \u003cstrong\u003erosa salmone\u003c\/strong\u003e con lievi riflessi dorati. Le bollicine, fini e regolari, creano una spuma delicata e persistente, anticipando la sensazione di eleganza che si trova poi al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e coinvolgente, con note di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e come lampone e fragolina di bosco, unite a delicati sentori floreali e sfumature agrumate. Emergono con il tempo delicate note di brioche e spezie dolci, a testimonianza del lungo affinamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è equilibrato, fresco e dalla buona struttura. Il sorso è caratterizzato da una vivace acidità che bilancia perfettamente la morbidezza. La \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e è lunga, con un finale fruttato e leggermente minerale che invita a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Rosé - Ruinart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e sorprendente, lo Champagne Brut Rosé - Ruinart può accompagnare un intero pasto. Perfetto come aperitivo, si sposa splendidamente con piatti leggeri e raffinati. Tra gli abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTartare di salmone o tonno rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate, come un filetto di vitello o pollame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta molle e leggermente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessert a base di frutti rossi per un connubio armonioso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Rosé - Ruinart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le caratteristiche qualitative di questo Champagne è fondamentale conservarlo con attenzione. La bottiglia deve essere mantenuta in posizione \u003cstrong\u003eorizzontale\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco e privo di luce diretta. La temperatura ideale si aggira intorno ai \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, mentre l’umidità ambientale dovrebbe restare costante per evitare l’essiccazione del tappo. Lo Champagne Brut Rosé - Ruinart può essere conservato in cantina per alcuni anni, evolvendo gradualmente verso note più mature e complesse, pur mantenendo la vivace freschezza che lo contraddistingue.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414789026131,"sku":"C07-R024-0-05A_D003","price":84.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/ruinart-rose.jpg?v=1764409114","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/ruinart-rose","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}