{"product_id":"ruche-di-castagnole-monferrato-docg-la-tradizione-2023-magnum-montalbera-cassetta-di-legno","title":"Ruché di Castagnole Monferrato DOCG 'La Tradizione' 2023 Magnum - Montalbera (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Ruché di Castagnole Monferrato DOCG 'La Tradizione' 2023 Magnum - Montalbera (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eRuché di Castagnole Monferrato DOCG 'La Tradizione' 2023 Magnum - Montalbera\u003c\/strong\u003e (cassetta di legno) è l’espressione autentica di un raro vitigno autoctono piemontese: il \u003cstrong\u003eRuché\u003c\/strong\u003e. Coltivato esclusivamente in una piccola area collinare del \u003cstrong\u003eMonferrato Astigiano\u003c\/strong\u003e, intorno al comune di Castagnole Monferrato, questo vino rappresenta un perfetto equilibrio fra eleganza aromatica e tradizione enologica. \nIn questa versione Magnum, racchiusa in un’elegante cassetta di legno, il Ruché Montalbera svela il meglio delle sue caratteristiche: un vino rosso dal corpo medio, morbido ma strutturato, ideale per chi cerca un’esperienza autentica e conviviale.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con un’estate calda ma regolare che ha permesso una maturazione ottimale delle uve. Le rese contenute e la raccolta manuale nei vigneti di proprietà Montalbera hanno garantito una materia prima di altissima qualità. Il risultato è un vino fragrante, ampio nei profumi e coerente al gusto, fedele alla filosofia produttiva dell’azienda: valorizzare la purezza del vitigno.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eRuché di Castagnole Monferrato DOCG 'La Tradizione' 2023 Magnum - Montalbera\u003c\/strong\u003e avviene interamente in acciaio inox, con una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e (cioè il contatto tra bucce e mosto) di circa 10 giorni, utile per estrarre colore e profumi senza irrigidire la struttura tannica. \nLa \u003cstrong\u003efermentazione alcolica\u003c\/strong\u003e si sviluppa a temperatura controllata per preservare la componente aromatica tipica del vitigno. \nSegue un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e sempre in acciaio, scelta che consente di mantenere intatta la sua freschezza e la sua impronta floreale, per poi proseguire con un breve riposo in bottiglia prima della commercializzazione.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei, brillante e vivido, che rivela la sua giovinezza e vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è ampio e inconfondibile: si apre su \u003cstrong\u003enote floreali\u003c\/strong\u003e di rosa e viola, seguite da sentori di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone. Emergono poi delicate sfumature speziate e leggere tracce di erbe aromatiche, che rendono il bouquet complesso e intrigante.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato il vino mostra \u003cstrong\u003euna struttura elegante e armoniosa\u003c\/strong\u003e. I tannini, morbidi e ben integrati, sostengono una beva agile e appagante. Il sorso è caldo, rotondo e persistente, con un finale che richiama le note fruttate e floreali percepite al naso. Un equilibrio che invita al secondo bicchiere e rende questo Ruché estremamente piacevole anche per chi si avvicina per la prima volta al vitigno.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Ruché di Castagnole Monferrato DOCG 'La Tradizione' 2023 Magnum - Montalbera (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si presta a numerosi abbinamenti gastronomici, grazie al suo equilibrio tra profumo e morbidezza. Ideale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalumi tipici piemontesi e formaggi di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pasta con sughi di carne o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e rosse alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRicette della tradizione piemontese, come il vitello tonnato o la finanziera\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIn formato Magnum, diventa perfetto per cene conviviali o per essere condiviso in occasioni speciali, dove la dimensione del formato esalta l’evoluzione e la complessità del vino.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Ruché di Castagnole Monferrato DOCG 'La Tradizione' 2023 Magnum - Montalbera (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nPer preservarne al meglio le caratteristiche, questo Ruché richiede alcune semplici attenzioni:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservare le bottiglie in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante intorno ai \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e e un’umidità media del 70%.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare sbalzi termici e vibrazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrazie al formato Magnum e alla vinificazione curata, \u003cstrong\u003epuò evolvere positivamente per 5-8 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando ulteriori sfumature aromatiche e una maggiore rotondità al gusto. Un vino che, con il tempo, racconta sempre di più il carattere unico delle colline del Monferrato.","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415258689875,"sku":"R09-M039-2023-06C_D000","price":41.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/ruche-di-castagnole-monferrato-docg-la-tradizione-2023-magnum-montalbera-cassetta-di-legno.jpg?v=1764413278","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/ruche-di-castagnole-monferrato-docg-la-tradizione-2023-magnum-montalbera-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}