{"product_id":"rosso-di-montepulciano-doc-2023-magnum-poliziano-cassetta-di-legno","title":"Rosso di Montepulciano DOC 2023 Magnum - Poliziano (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Rosso di Montepulciano DOC 2023 Magnum - Poliziano (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRosso di Montepulciano DOC 2023 Magnum - Poliziano (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano dal carattere giovane ma già sorprendentemente equilibrato. Nasce nel cuore della denominazione di Montepulciano, una delle zone vinicole più rinomate d’Italia, dove il vitigno \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e (localmente chiamato Prugnolo Gentile) trova la sua espressione più autentica. In questa versione Magnum, ideale per appassionati e collezionisti, il vino mostra tutta la sua generosità aromatica e la profondità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoliziano, storica azienda di Montepulciano, ha scelto di dedicare a questa etichetta un progetto autonomo: i vigneti selezionati offrono uve dal profilo fruttato e armonico, perfette per dar vita a un rosso di corpo medio, dal gusto vivace e pieno di energia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 si distingue per un andamento climatico equilibrato: un inverno mite, una primavera regolare e un’estate asciutta ma non eccessivamente calda. Queste condizioni hanno permesso una maturazione delle uve perfettamente bilanciata, con un’ottima concentrazione di aromi e tannini morbidi. La raccolta, effettuata a inizio ottobre, ha garantito frutti sani e di grande intensità aromatica, dando origine a un vino immediato ma elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eRosso di Montepulciano DOC 2023 Magnum - Poliziano (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e avviene con fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e gli aromi naturali dell’uva. Seguono una breve macerazione sulle bucce, utile per estrarre colore e tannino senza appesantire la struttura, e un affinamento di alcuni mesi in legno grande e acciaio. Il risultato è un vino ricco ma accessibile, dove tradizione e modernità si incontrano in perfetta armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosso di Montepulciano DOC 2023 Magnum - Poliziano (cassetta di legno) si presenta con un profilo sensoriale giovane, fresco e immediato, ma con una complessità che sorprende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si mostra con un intenso \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e brillante, dai riflessi violacei che testimoniano la sua giovinezza e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è fragrante e fruttato, con note di ciliegia, prugna e lampone che si fondono con delicati accenti floreali e un leggero tocco speziato. È un profumo pulito e invitante, che racconta l’essenza del Sangiovese di Montepulciano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è equilibrato e piacevole: il corpo è medio, sostenuto da un \u003cstrong\u003etannino fine e rotondo\u003c\/strong\u003e e da una buona acidità che dona slancio e freschezza. La persistenza è vivace e fruttata, con un finale sapido che invita al secondo sorso. È un vino che conquista per la sua bevibilità e il suo equilibrio naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Rosso di Montepulciano DOC 2023 Magnum - Poliziano (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Rosso di Montepulciano è estremamente versatile a tavola. Si abbina perfettamente ai piatti della cucina toscana e a numerose preparazioni quotidiane. Ideale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di salumi e formaggi semi-stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaste con sugo di carne o ragù di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrigliate di carne rossa o bianca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecondi piatti rustici, come spezzatini o arrosti leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti vegetariani dal sapore deciso, come lasagne di verdure o funghi trifolati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl formato Magnum, inoltre, lo rende perfetto per occasioni conviviali e cene tra amici, dove servire un vino capace di mettere d’accordo tutti è sempre una scelta vincente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Rosso di Montepulciano DOC 2023 Magnum - Poliziano (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer conservare al meglio il \u003cstrong\u003eRosso di Montepulciano DOC 2023 Magnum - Poliziano (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è consigliabile mantenerlo in un ambiente fresco e asciutto, con temperatura costante tra i 12 e i 16 °C e al riparo dalla luce diretta. La bottiglia va tenuta coricata, in modo che il tappo resti sempre umido e garantisca una chiusura perfetta nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnche se pensato per essere apprezzato giovane, questo vino può evolvere piacevolmente per 4-6 anni, soprattutto nel formato Magnum che rallenta l’invecchiamento e ne preserva la freschezza più a lungo. La \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e offre non solo un’elegante presentazione, ma anche una protezione ottimale per una conservazione perfetta fino al momento della degustazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Poliziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415256592723,"sku":"R07-P045-2023-06C","price":41.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/rosso-di-montepulciano-doc-2023-magnum-poliziano-cassetta-di-legno.jpg?v=1764413241","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/rosso-di-montepulciano-doc-2023-magnum-poliziano-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}