{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2023-pian-delle-vigne-antinori","title":"Rosso di Montalcino DOC 'Pian delle Vigne' 2023 - Antinori","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Rosso di Montalcino DOC 'Pian delle Vigne' 2023 - Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 'Pian delle Vigne' 2023 - Antinori\u003c\/strong\u003e nasce nella celebre tenuta Pian delle Vigne, situata pochi chilometri a sud di Montalcino, nel cuore della \u003cstrong\u003eVal d’Orcia\u003c\/strong\u003e. È un vino rosso 100% \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, il vitigno simbolo del territorio toscano, che qui esprime un profilo fresco, armonico e dall’eleganza tutta mediterranea. Questo Rosso di Montalcino rappresenta una versione più giovane e immediata del Brunello prodotto nella stessa tenuta, mantenendo però la stessa cura e qualità che contraddistinguono i vini firmati \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato: inverni miti, piogge ben distribuite e una lunga fase di maturazione sotto il sole estivo. Le uve di Sangiovese hanno raggiunto la piena maturità fenolica, offrendo vini dal profilo \u003cstrong\u003efruttato, intenso e di grande equilibrio\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un Rosso di Montalcino particolarmente armonico, vivace e coerente con lo stile elegante della tenuta Pian delle Vigne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, le uve hanno affrontato una breve \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e – ossia il contatto tra bucce e mosto per estrarre colore e aromi – che ha regalato struttura e finezza. L’affinamento si è svolto in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per alcuni mesi, una scelta che esalta il carattere varietale del Sangiovese senza sovrastarlo con note legnose. Il risultato è un vino equilibrato, fresco e pronto alla beva, ma capace anche di evolvere con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 'Pian delle Vigne' 2023 - Antinori\u003c\/strong\u003e si distingue per eleganza, equilibrio e tipicità. Un vino che offre un’esperienza gustativa ricca ma accessibile, perfetta sia per chi inizia ad avvicinarsi ai vini di Montalcino sia per chi cerca un rosso di qualità impeccabile per la tavola di ogni giorno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e, vivace e luminoso, che anticipa la freschezza del sorso e la giovinezza dell’annata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e fine, dominato da sentori di \u003cstrong\u003eciliegia, prugna fresca e piccoli frutti rossi\u003c\/strong\u003e, integrati da delicate note speziate e floreali. Un bouquet che racconta il territorio di Montalcino in chiave fresca e moderna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca risulta armonico e dinamico, sostenuto da un \u003cstrong\u003etannino morbido\u003c\/strong\u003e e ben integrato. Il corpo è medio ma avvolgente, con un finale persistente e leggermente sapido che invita al sorso successivo. Il perfetto equilibrio tra freschezza e struttura lo rende piacevolmente versatile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Rosso di Montalcino DOC 'Pian delle Vigne' 2023 - Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo stile elegante e all’immediatezza del frutto, il \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 'Pian delle Vigne' 2023 - Antinori\u003c\/strong\u003e si abbina con un’ampia gamma di piatti. È ideale per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti toscani a base di salumi e formaggi semi-stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaste al ragù, lasagne o pici al sugo di carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche arrosto o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici della cucina rustica, come zuppe di legumi o trippa alla fiorentina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua versatilità lo rende un compagno perfetto sia per le cene quotidiane che per occasioni conviviali con amici e famiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Rosso di Montalcino DOC 'Pian delle Vigne' 2023 - Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le sue caratteristiche, è consigliabile \u003cstrong\u003econservare il vino Rosso di Montalcino DOC 'Pian delle Vigne' 2023 - Antinori\u003c\/strong\u003e in un ambiente fresco, buio e con umidità controllata attorno al 70%. La temperatura ideale di conservazione è compresa tra \u003cstrong\u003e12 e 16°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSebbene sia un vino pronto da bere già nei primi anni, grazie alla qualità delle uve e all’attenta vinificazione firmata Antinori può \u003cstrong\u003eevolvere positivamente in bottiglia\u003c\/strong\u003e per altri 4-5 anni, sviluppando note più complesse e mature.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415253348691,"sku":"R06-A023-2023-05","price":25.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/rosso-di-montalcino-doc-2023-pian-delle-vigne-antinori.jpg?v=1764413130","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/rosso-di-montalcino-doc-2023-pian-delle-vigne-antinori","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}