{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2022-le-chiuse","title":"Rosso di Montalcino DOC 2022 - Le Chiuse","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Rosso di Montalcino DOC 2022 - Le Chiuse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 - Le Chiuse\u003c\/strong\u003e nasce da uve 100% \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, coltivate nei vigneti collinari di Montalcino, zona celebre per la produzione di vini eleganti e di carattere. Questo rosso coniuga la freschezza tipica della denominazione con la struttura che da sempre contraddistingue la cantina Le Chiuse, espressione autentica del territorio toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un vino di corpo medio, di straordinaria armonia, capace di offrire il giusto equilibrio tra immediatezza e profondità. È una scelta perfetta per chi desidera un vino importante ma accessibile, con uno stile raffinato e genuino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 a Montalcino è stata segnata da un clima equilibrato: un inverno relativamente mite, un’estate asciutta e con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione uniforme delle uve, garantendo concentrazione aromatica e tannini setosi. Le parcelle destinate al Rosso hanno espresso una qualità eccellente, tanto da richiamare la complessità di un piccolo Brunello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lavorazione del \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 - Le Chiuse\u003c\/strong\u003e segue metodi tradizionali. Dopo la fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata, il vino resta a contatto con le bucce per circa 16 giorni: questa fase, chiamata \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e, serve a estrarre colore, profumi e tannini. Successivamente matura per oltre 12 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia, che ne affinano la struttura e ne arrotondano il gusto senza coprire la freschezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 - Le Chiuse\u003c\/strong\u003e si distingue per la sua finezza e la limpida espressione del Sangiovese. Di seguito le principali caratteristiche organolettiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un rosso rubino brillante, vivace e profondo, con lievi riflessi granato che accennano alla sua elegante evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime note di ciliegia matura, piccoli frutti rossi e cenni floreali di violetta, arricchiti da delicate sfumature speziate e un accenno balsamico. Il profumo è pulito, persistente e di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è armonico e pieno, sostenuto da una trama tannica fine e da una buona freschezza che invita al sorso successivo. La persistenza aromatica riporta le note fruttate e speziate, con un finale lungo e piacevolmente sapido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Rosso di Montalcino DOC 2022 - Le Chiuse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilità di questo vino lo rende adatto a molte situazioni gastronomiche. È l’abbinamento ideale per primi piatti con sughi di carne o selvaggina, ma anche per secondi dal sapore deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasta al ragù toscano o con funghi porcini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse grigliate o arrosti leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati di media intensità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici come pici all’aglione o spezzatino di cinghiale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Rosso di Montalcino DOC 2022 - Le Chiuse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservarne al meglio aromi e struttura, il \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 - Le Chiuse\u003c\/strong\u003e va conservato in posizione orizzontale, in un ambiente buio, asciutto e con temperatura costante tra i 14 e i 16°C. Anche se concepito come vino pronto, grazie alla sua equilibrata struttura può evolvere positivamente per altri 4-6 anni, sviluppando profumi più complessi e gusti ancora più morbidi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo Rosso di Montalcino significa portare in tavola un’autentica espressione del territorio di Montalcino, pronta a stupire già oggi ma capace di regalare soddisfazione anche nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Chiuse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415254823251,"sku":"R06-L022-2022-05","price":33.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/rosso-di-montalcino-doc-2022-le-chiuse.jpg?v=1764413190","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/rosso-di-montalcino-doc-2022-le-chiuse","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}