{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2021-giuseppe-gorelli-140520","title":"Rosso di Montalcino DOC 2022 - Giuseppe Gorelli","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Rosso di Montalcino DOC 2022 - Giuseppe Gorelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 - Giuseppe Gorelli\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e autentico, espressione sincera del territorio toscano. Prodotto interamente da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e – lo stesso vitigno utilizzato per il celebre Brunello di Montalcino – proviene da vigneti situati su suoli argillosi e calcarei, ideali per conferire struttura e finezza al vino. Dal profilo fruttato ma equilibrato, offre un corpo di buona intensità, con tannini morbidi e un sorso scorrevole che invoglia al secondo bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata contraddistinta da un clima equilibrato, con temperature miti e buona escursione termica tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione regolare del Sangiovese, garantendo uve sane e aromaticità eccellente. Il risultato è un Rosso di Montalcino che unisce freschezza e complessità, tipiche del millesimo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 - Giuseppe Gorelli\u003c\/strong\u003e avviene con una \u003cem\u003efermentazione spontanea\u003c\/em\u003e attraverso lieviti indigeni, parzialmente in acciaio e parzialmente in legno. La \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e (ovvero il contatto del mosto con le bucce per estrarre colore e tannini) è seguita da un \u003cem\u003eaffinamento di circa 9 mesi in legno\u003c\/em\u003e, che dona profondità e armonia senza appesantire il vino. Questa gestione attenta della cantina esalta il carattere varietale e la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 - Giuseppe Gorelli\u003c\/strong\u003e è un vino equilibrato e dall’identità marcata, che presenta le tipiche caratteristiche del Sangiovese di Montalcino in una versione più immediata e versatile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e di media intensità, con riflessi violacei che testimoniano la sua giovinezza e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono profumi nitidi di \u003cstrong\u003eciliegia, prugna e piccoli frutti rossi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da cenni floreali di violetta e leggere sfumature speziate dovute al breve passaggio in legno. L’insieme è armonioso e coerente con il territorio di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato offre una \u003cstrong\u003estruttura equilibrata\u003c\/strong\u003e, con tannini fini e ben integrati. L’acidità vivace bilancia il frutto, mantenendo il sorso fresco e piacevole. Il finale è \u003cstrong\u003elungo e persistente\u003c\/strong\u003e, con richiami di frutta rossa e speziatura delicata che invogliano a riassaggiare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Rosso di Montalcino DOC 2022 - Giuseppe Gorelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Rosso di Montalcino è un vino estremamente versatile in tavola. Perfetto per accompagnare piatti della tradizione toscana e cucina casalinga, esalta i sapori senza sovrastarli. Si abbina con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti al ragù o con funghi porcini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e rosse arrosto o grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi semistagionati e salumi toscani\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche con una semplice pasta al pomodoro, grazie alla sua freschezza e piacevole bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Rosso di Montalcino DOC 2022 - Giuseppe Gorelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatta la sua fragranza, è consigliabile conservare il \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 - Giuseppe Gorelli\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, al riparo da luce diretta e sbalzi di temperatura, idealmente a \u003cstrong\u003e12-16°C\u003c\/strong\u003e. Dopo l’acquisto può essere gustato subito, ma un \u003cstrong\u003ebreve affinamento in bottiglia di 2-3 anni\u003c\/strong\u003e ne arricchirà ulteriormente il bouquet e la morbidezza in bocca. Un vino da godere giovane, ma con una sorprendente capacità evolutiva per chi ama scoprire come sa maturare nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Gorelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415254692179,"sku":"R06-G025-2022-05","price":46.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/rosso-di-montalcino-doc-2021-giuseppe-gorelli-140520.jpg?v=1764413182","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/rosso-di-montalcino-doc-2021-giuseppe-gorelli-140520","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}