{"product_id":"roero-docg-2022-matteo-correggia","title":"Roero DOCG 2022 - Matteo Correggia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Roero DOCG 2022 - Matteo Correggia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRoero DOCG 2022 - Matteo Correggia\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese che nasce da uve 100% Nebbiolo, vitigno principe delle Langhe e del Roero. Questa denominazione, tra le più rappresentative del territorio, è conosciuta per vini eleganti, profumati e dotati di grande finezza. Il Roero 2022 firmato da Matteo Correggia si distingue per equilibrio e profondità: un Nebbiolo dal corpo medio-pieno, con tannini morbidi e ben integrati, capace di raccontare la ricchezza aromatica delle colline sabbiose da cui proviene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 nel Roero è stata caratterizzata da un clima caldo ma equilibrato, con buone escursioni termiche tra giorno e notte che hanno favorito una maturazione completa delle uve. La vendemmia, avvenuta a inizio ottobre, ha regalato grappoli sani e concentrati, con un profilo aromatico intenso e tannini setosi. Il risultato è un vino armonico, pronto da bere ma con potenziale di ulteriore evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eRoero DOCG 2022 - Matteo Correggia\u003c\/strong\u003e rispetta la filosofia produttiva della cantina, orientata all’espressione autentica del terroir. Dopo la \u003cstrong\u003efermentazione alcolica\u003c\/strong\u003e in acciaio, con macerazione sulle bucce di circa due settimane per estrarre colore e tannini, il vino prosegue il suo percorso con un affinamento combinato: \u003cstrong\u003e8 mesi in acciaio inox\u003c\/strong\u003e per mantenere freschezza e fragranza fruttata, seguiti da \u003cstrong\u003e12 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e che arricchiscono il bouquet di note speziate e una maggiore complessità al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Roero DOCG 2022 - Matteo Correggia è un vino che conquista per armonia e piacevolezza, con una struttura elegante e bilanciata che lo rende perfetto per molte occasioni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e con sfumature granato, tipiche del Nebbiolo, che testimoniano la sua giovinezza e il potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi intensi di \u003cstrong\u003efrutta rossa matura\u003c\/strong\u003e, come ciliegia sotto spirito e lampone, accompagnati da cenni di confettura e un elegante richiamo balsamico di erbe officinali. Con l’ossigenazione emergono delicate note speziate di vaniglia e pepe bianco, frutto dell’affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è pieno e avvolgente, con un \u003cstrong\u003etannino fine ed equilibrato\u003c\/strong\u003e che dona struttura senza eccessi. La freschezza accompagna una persistenza lunga e piacevole, con ritorni di frutta rossa e spezie dolci. È un vino che lascia il palato pulito e invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Roero DOCG 2022 - Matteo Correggia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Roero DOCG trova abbinamenti ideali con piatti piemontesi tradizionali e carni delicate. La sua eleganza lo rende un ottimo compagno anche per primi piatti strutturati e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti:\u003c\/strong\u003e salumi tipici e tartare di fassona.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti:\u003c\/strong\u003e tajarin al ragù di carne o risotto ai funghi porcini.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecondi:\u003c\/strong\u003e arrosti, brasati leggeri e coniglio al forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e tome stagionate o formaggi a media stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Roero DOCG 2022 - Matteo Correggia\u003c\/strong\u003e, è importante mantenerlo in un luogo fresco, asciutto e con temperatura costante intorno ai 14-16°C. La bottiglia andrebbe riposta in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido. Questo vino può evolvere positivamente per \u003cstrong\u003e5-8 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando nel tempo note più complesse e raffinate, ideali per gli amanti dell’eleganza del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Matteo Correggia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415251218771,"sku":"R03-M025-2022-05","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/roero-docg-2022-matteo-correggia.jpg?v=1764413067","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/roero-docg-2022-matteo-correggia","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}