{"product_id":"roero-classico-docg-2020-malvira","title":"Roero Classico DOCG 2020 - Malvirà","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Roero Classico DOCG 2020 - Malvirà\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eRoero Classico DOCG 2020 - Malvirà\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore del Roero, area piemontese rinomata per offrire interpretazioni eleganti e autentiche del Nebbiolo. Si tratta di un vino rosso di corpo medio, dal profilo armonioso e versatile, perfetto per chi desidera scoprire l’essenza del territorio senza rinunciare alla facilità di beva. \nRealizzato interamente con uve Nebbiolo coltivate su colline sabbiose, esprime con fedeltà la tipicità del vitigno e la sapienza della cantina Malvirà, una tra le più rappresentative del Roero. È un vino che punta sull’equilibrio: fresco, fine, ma con personalità decisa.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2020 nel Roero è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con giornate calde e notti fresche durante la maturazione delle uve. Ciò ha favorito una vendemmia perfettamente bilanciata, dove il Nebbiolo ha espresso tutto il suo potenziale aromatico e una trama tannica delicata ma ben presente. Il risultato è un vino immediatamente piacevole, ma capace anche di evolversi con eleganza nel tempo.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nDopo la raccolta manuale, il mosto fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata per preservare al meglio la componente aromatica. La \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e – ovvero il contatto tra le bucce e il mosto durante la fermentazione – avviene in modo delicato per estrarre colore e struttura senza eccessi di tannino. L’affinamento prosegue poi per alcuni mesi tra botti grandi di rovere e acciaio, scelta che mantiene il vino fresco e fragrante, con un profilo olfattivo nitido e contemporaneo.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nUn vino che conquista per equilibrio e piacevolezza, capace di esprimere la finezza tipica del Nebbiolo del Roero con una beva agile e moderna.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista il \u003cstrong\u003eRoero Classico DOCG 2020 - Malvirà\u003c\/strong\u003e si presenta con un rosso rubino brillante e riflessi granati che anticipano la sua eleganza e la sua capacità di evoluzione nel tempo.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl profumo è delicato e complesso: emergono note di piccoli frutti rossi maturi, accenni floreali di viola e rosa, seguiti da leggere sfumature speziate. L’insieme è armonico e raffinato, con un’intensità che cresce nel calice.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è fresco e scorrevole, con tannini fini e ben integrati. La struttura è media, bilanciata da una piacevole sapidità che dona lunghezza e una \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e elegante. Il finale richiama le sensazioni fruttate dell’olfatto, coerente e appagante.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Roero Classico DOCG 2020 - Malvirà\u003c\/h2\u003e \nQuesto vino trova il suo equilibrio accanto a piatti della tradizione piemontese e ricette semplici ma gustose. Perfetto con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di salumi e formaggi semi-stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi a base di ragù di carne o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche arrosto o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di cucina vegetariana dal gusto deciso, come lasagne di verdure o risotti ai funghi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \nGrazie alla sua eleganza e morbidezza, si presta anche per essere gustato da solo, come vino da conversazione.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Roero Classico DOCG 2020 - Malvirà\u003c\/h2\u003e \nPer godere appieno delle sue caratteristiche, il \u003cstrong\u003eRoero Classico DOCG 2020 - Malvirà\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo fresco e buio, con temperatura costante intorno ai 12-14°C e bottiglia coricata per mantenere il tappo umido. \nSi esprime al meglio entro 5-7 anni dalla vendemmia, ma grazie alla buona struttura tannica e all’equilibrio complessivo, può evolversi positivamente per un periodo più lungo, sviluppando note speziate e terziarie ancora più complesse.","brand":"Malvirà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415251022163,"sku":"R03-M002-2020-05","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/roero-classico-docg-2020-malvira.jpg?v=1764413059","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/roero-classico-docg-2020-malvira","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}