{"product_id":"roero-arneis-docg-2024-vietti","title":"Roero Arneis DOCG 2024 - Vietti","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Roero Arneis DOCG 2024 - Vietti\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eRoero Arneis DOCG 2024 - Vietti\u003c\/strong\u003e nasce dalle colline sabbiose di Santo Stefano Roero, nel cuore del Piemonte, una delle aree più vocate alla produzione di Arneis. Questo vitigno autoctono piemontese, storicamente chiamato anche “il bianco del Roero”, è oggi sinonimo di qualità ed eleganza. Il vino che ne deriva è fresco, profumato e con una caratteristica vena minerale che racconta la natura dei terreni sabbiosi da cui proviene. \nPerfetto per chi cerca un vino bianco equilibrato e versatile, il Roero Arneis DOCG di Vietti esprime l’essenza autentica di una zona che coniuga tradizione, precisione enologica e rispetto per la materia prima. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 si è distinta per un andamento climatico equilibrato. Dopo un inverno mite e piogge primaverili ben distribuite, l’estate ha portato temperature regolari e notti fresche, condizioni ideali per preservare aromi e acidità. Il risultato è un Arneis particolarmente \u003cstrong\u003earmonico\u003c\/strong\u003e, con un perfetto bilanciamento tra maturità del frutto e freschezza gustativa. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eRoero Arneis DOCG 2024 - Vietti\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio inox a temperatura controllata, tecnica che permette di conservare al massimo i profumi primari dell’uva. Successivamente, il vino affina per circa tre mesi sulle proprie \u003cstrong\u003efecce fini\u003c\/strong\u003e – una pratica che consiste nel mantenere in contatto il vino con le sue parti più nobili dopo la fermentazione, per aumentarne complessità e morbidezza. Nessun passaggio in legno: l’obiettivo è mantenere la purezza del frutto e la spontaneità aromatica del vitigno. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl carattere del Roero Arneis DOCG 2024 - Vietti si esprime attraverso una degustazione limpida e coerente, dove ogni fase racconta la sua filosofia produttiva. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nGiallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, che testimoniano la sua giovinezza e freschezza. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è intenso ma fine, dominato da profumi fruttati di pera, mela verde e pesca bianca, accompagnati da note floreali di camomilla e fiori di campo. Sullo sfondo emergono accenti minerali che anticipano la sua vivace tensione al palato. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è fresco, teso e di grande equilibrio. L’acidità, ben presente ma mai aggressiva, dona una sensazione di pulizia e allungo nel finale. I richiami minerali e agrumati completano un sorso persistente, ideale per essere gustato sia come aperitivo che durante tutto il pasto. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Roero Arneis DOCG 2024 - Vietti\u003c\/h2\u003e\nVersatile e immediato, questo Arneis è pensato per accompagnare la tavola in più momenti. Grazie alla sua freschezza e struttura, si abbina perfettamente a: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e crudi di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInsalate di pollo o piatti a base di verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaste con condimenti delicati, come zafferano o verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche da sorseggiare da solo, come aperitivo raffinato o vino quotidiano di grande qualità. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Roero Arneis DOCG 2024 - Vietti\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eRoero Arneis DOCG 2024 - Vietti\u003c\/strong\u003e è un vino da bere giovane, quando la sua carica aromatica e la sua naturale vivacità sono al massimo della forma. Si consiglia di conservarlo in luogo fresco e buio, alla temperatura costante di circa 12°C, lontano da fonti di luce e calore. \nPer apprezzarlo al meglio, è consigliabile consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia. Servito intorno agli 8-10°C, saprà regalare un’esperienza di bevuta piacevole, nitida e sorprendentemente contemporanea.","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415250858323,"sku":"R03-V015-2024-05","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/roero-arneis-docg-2024-vietti.jpg?v=1764413053","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/roero-arneis-docg-2024-vietti","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}