{"product_id":"recioto-della-valpolicella-docg-2016-musella-0-375l","title":"Recioto della Valpolicella DOCG 2016 - Musella (0.375l)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Recioto della Valpolicella DOCG 2016 - Musella (0.375l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella DOCG 2016 - Musella (0.375l)\u003c\/strong\u003e è un vino rosso dolce passito di grande eleganza, fiore all’occhiello della storica zona collinare veronese. Nasce da un blend tradizionale composto da \u003cstrong\u003eCorvina, Corvinone, Rondinella, Croatina e Oseleta\u003c\/strong\u003e, varietà che contribuiscono all’armonia e alla complessità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cem\u003eDOCG\u003c\/em\u003e garantisce standard qualitativi elevatissimi e identifica un vino che, pur mantenendo la tipica dolcezza del Recioto, esprime un \u003cstrong\u003ecorpo denso, vellutato e ben equilibrato\u003c\/strong\u003e. Un piccolo formato prezioso, pensato per chi cerca un’esperienza intensa ma misurata, perfetto da condividere a fine pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2016 si è distinta per un clima equilibrato e favorevole: piogge moderare in primavera e un’estate asciutta hanno permesso alle uve di maturare lentamente, sviluppando concentrazione zuccherina e aromatica. Ne nasce un vino armonioso, capace di unire freschezza e dolcezza senza eccessi, con un profilo gustativo ricco e complesso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a mano e sottoposte a un lungo periodo di \u003cstrong\u003eappassimento naturale di circa 150 giorni\u003c\/strong\u003e, durante il quale perdono acqua e concentrano zuccheri e aromi. Segue una \u003cstrong\u003efermentazione lenta di circa due mesi\u003c\/strong\u003e, che trasforma solo parte degli zuccheri in alcol, mantenendo quel caratteristico residuo dolce del Recioto. L’affinamento avviene in \u003cstrong\u003elegno per due anni\u003c\/strong\u003e e prosegue in bottiglia per almeno dodici mesi, raggiungendo un equilibrio pieno e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella DOCG 2016 - Musella (0.375l)\u003c\/strong\u003e si distingue per la sua struttura elegante e la persistenza aromatica lunga e vellutata, che lo rendono un vino da meditazione di altissimo livello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un intenso colore \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con riflessi granato, segno dell’evoluzione e dell’affinamento in legno. La brillantezza nel calice lascia intuire la concentrazione e la morbidezza che si ritrovano al sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e raffinato: emergono profumi di \u003cstrong\u003eciliegie sotto spirito, prugne secche e spezie dolci\u003c\/strong\u003e come vaniglia e cacao, con suggestioni di erbe aromatiche e note balsamiche che completano il quadro olfattivo in modo armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è avvolgente e vellutato, con una dolcezza mai stucchevole. I tannini sono \u003cstrong\u003esoffici e ben integrati\u003c\/strong\u003e, la struttura corposa e rotonda. La persistenza gusto-olfattiva è lunga e appagante, lasciando un finale equilibrato dove tornano le note fruttate e speziate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Recioto della Valpolicella DOCG 2016 - Musella (0.375l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si esprime al meglio in abbinamento con dessert e formaggi stagionati dal gusto deciso. Alcune combinazioni ideali:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDolci al cioccolato fondente\u003c\/strong\u003e o con frutti rossi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceria secca\u003c\/strong\u003e e torte con frutta secca o spezie;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi erborinati\u003c\/strong\u003e come gorgonzola dolce o stilton, che creano un piacevole contrasto tra dolce e sapido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ anche perfetto da gustare da solo, a fine pasto, come vino da meditazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Recioto della Valpolicella DOCG 2016 - Musella (0.375l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservarne al meglio le qualità, il Recioto della Valpolicella DOCG 2016 - Musella (0.375l) va conservato in un luogo \u003cstrong\u003efresco, buio e con umidità controllata\u003c\/strong\u003e, idealmente tra i 12 e i 16 °C. La bottiglia deve restare in posizione orizzontale, in modo che il tappo rimanga sempre umido e mantenga una chiusura perfetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e al residuo zuccherino, questo Recioto \u003cstrong\u003epuò evolvere a lungo in cantina\u003c\/strong\u003e, anche per oltre 10 anni, sviluppando aromi sempre più complessi e sfumature aromatiche di grande fascino. Un piccolo tesoro da custodire e aprire al momento giusto.\u003c\/p\u003e","brand":"Musella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415248433491,"sku":"R00-M052-2016-03","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/recioto-della-valpolicella-docg-2016-musella-0-375l.jpg?v=1764413010","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/recioto-della-valpolicella-docg-2016-musella-0-375l","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}