{"product_id":"prosecco-treviso-doc-brut-magnum-ca-di-rajo-astuccio","title":"Prosecco Treviso DOC Brut Magnum - Cà di Rajo (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Prosecco Treviso DOC Brut Magnum - Cà di Rajo (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eProsecco Treviso DOC Brut Magnum - Cà di Rajo (astuccio)\u003c\/strong\u003e è uno spumante veneto elegante e versatile, prodotto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e coltivate nei terreni fertili della provincia di Treviso, caratterizzati da suoli ricchi di argilla e sabbia che donano profumi intensi e una spiccata freschezza. \nRealizzato con il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), il vino viene spumantizzato tramite una seconda fermentazione in autoclave: un processo ideale per valorizzare la fragranza e la vivacità aromatica tipica del vitigno. \nLo stile Brut, ovvero con un residuo zuccherino contenuto, conferisce al vino una piacevole secchezza e ne esalta la bevibilità, rendendolo perfetto per ogni occasione, dall’aperitivo ai piatti più raffinati.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia avviene generalmente a fine agosto o nei primi giorni di settembre, in modo da preservare l’integrità aromatica e l’acidità dell’uva Glera. \nLe condizioni climatiche tipiche dell’area di Treviso, con giornate calde e notti fresche, favoriscono una maturazione equilibrata dei grappoli, garantendo un vino armonioso e vivace.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una raccolta manuale attenta, le uve vengono sofficemente pressate per estrarre solo il mosto fiore, la parte più pura e profumata. La prima fermentazione avviene a temperatura controllata, mentre la seconda fermentazione – fase di spumantizzazione del \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e – si svolge in autoclave per circa 60 giorni. \nQuesto processo permette di ottenere una \u003cstrong\u003ebollicina fine e persistente\u003c\/strong\u003e e di preservare i profumi freschi e fruttati caratteristici del vitigno. Il vino non subisce lunghi affinamenti: è concepito per esprimere al meglio la sua freschezza nell’immediato.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, con riflessi verdolini e un perlage fine e continuo che conferisce vivacità visiva e invita all’assaggio.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona un bouquet fragrante e piacevolmente fruttato, con sentori di mela verde, pera e leggere sfumature agrumate. Emergono anche note floreali di acacia e glicine che completano un quadro olfattivo fresco e invitante.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, secco e armonico\u003c\/strong\u003e. La bollicina delicata accompagna un sorso equilibrato dove acidità e aromaticità si intrecciano in modo piacevole. Il finale è pulito, con una sensazione persistente di frutta a polpa bianca.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Prosecco Treviso DOC Brut Magnum - Cà di Rajo (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eProsecco Treviso DOC Brut Magnum - Cà di Rajo (astuccio)\u003c\/strong\u003e è estremamente versatile a tavola e rappresenta la scelta ideale per chi desidera un vino capace di accompagnare più momenti del pasto. \nOttimo come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, si abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti leggeri e finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efritture di mare e verdure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa versione Magnum lo rende inoltre perfetto per condividere un brindisi in occasioni speciali, garantendo un impatto scenografico e una migliore evoluzione del vino nella bottiglia di grande formato.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Prosecco Treviso DOC Brut Magnum - Cà di Rajo (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatta la freschezza e la fragranza di questo Prosecco, è consigliabile conservarlo in luogo fresco, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura, mantenendo la bottiglia in posizione verticale per proteggere la qualità del tappo. \nEssendo uno spumante che punta sull’immediatezza e sulla vivacità del frutto, è preferibile \u003cstrong\u003econsumarlo giovane\u003c\/strong\u003e, entro 2-3 anni dalla vendemmia, per apprezzarne al meglio l’intensità aromatica e la finezza del perlage.","brand":"Ca' di Rajo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415244599635,"sku":"P05-C005-0-06A_D000","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/prosecco-treviso-doc-brut-magnum-ca-di-rajo-astuccio.jpg?v=1764412972","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/prosecco-treviso-doc-brut-magnum-ca-di-rajo-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}