{"product_id":"prosecco-doc-brut-millesimato-carlo-2024-magnum-v8-vineyards","title":"Prosecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2024 Magnum - V8+ Vineyards","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Prosecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2024 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eProsecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2024 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/strong\u003e è uno spumante elegante e moderno, espressione autentica del territorio veneto. Prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (cioè con la presa di spuma in autoclave per preservare la freschezza e le note fruttate del vitigno), rappresenta la versione più raffinata della denominazione Prosecco DOC. \nNasce esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e selezionate nei vigneti più vocati dell’area collinare, dove escursioni termiche e ventilazione garantiscono profumi intensi e acidità equilibrata. In versione \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, questo spumante si distingue per il carattere secco e vibrante, ideale per chi cerca un’esperienza di gusto fresca e contemporanea. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 è stata caratterizzata da una primavera regolare e da un’estate asciutta ma non eccessivamente calda, condizioni ideali per la maturazione delle uve Glera. Le temperature moderate di settembre hanno favorito un’ottimale concentrazione aromatica, restituendo un vino brillante, fragrante e dotato di grande armonia tra freschezza e morbidezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa raccolta delle uve avviene manualmente, al perfetto grado di maturazione. Dopo una soffice pressatura, il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata. La seconda fermentazione, responsabile della creazione delle bollicine, avviene con il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e in autoclave per circa 60 giorni. Questo processo consente di mantenere inalterati i profumi floreali e fruttati tipici del vitigno. Il vino riposa poi alcuni mesi sui lieviti prima dell’imbottigliamento, per raggiungere una consistenza più cremosa e piacevolmente equilibrata. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eProsecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2024 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/strong\u003e conquista per il suo profilo aromatico fine ed elegante, espressione perfetta dello stile fresco e conviviale del brand V8+.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nSi presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e e riflessi verdolini. La bollicina è fine e persistente, indice di una lavorazione attenta e precisa.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAll’olfatto si apre su delicate note \u003cstrong\u003efloreali di acacia e fiori bianchi\u003c\/strong\u003e, seguite da sentori fruttati di mela verde, pera e agrumi. Un soffio minerale completa e bilancia la componente aromatica, amplificando la sensazione di freschezza.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003evivace, secco e perfettamente bilanciato\u003c\/strong\u003e tra acidità e morbidezza. Si distinguono sapori freschi di mela e limone, accompagnati da un finale pulito e leggermente sapido che invita a un nuovo sorso. La bollicina cremosa esalta l’eleganza e la piacevolezza complessiva del vino.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Prosecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2024 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/h2\u003e\nQuesto Prosecco è un compagno versatile e raffinato per moltissime occasioni. Perfetto come aperitivo, esprime il meglio anche a tavola. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti leggeri\u003c\/strong\u003e a base di pesce e verdure;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrudi di mare\u003c\/strong\u003e e ostriche per esaltare la freschezza;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti delicati\u003c\/strong\u003e come risotti alle erbe o alle verdure;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFritture leggere\u003c\/strong\u003e e finger food di tradizione mediterranea.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIn formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, è anche la scelta perfetta per un brindisi conviviale o per accompagnare un intero pasto, garantendo una qualità costante fino all’ultimo calice.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eCome conservare il vino Prosecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2024 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/strong\u003e \nPer preservarne la freschezza e la fragranza, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta, con una temperatura costante tra 10 e 15°C. \nCome tutti gli spumanti Brut, questo vino dà il meglio di sé da \u003cstrong\u003egiovane\u003c\/strong\u003e: va gustato entro 2-3 anni dalla vendemmia per apprezzarne appieno vitalità e profumi. Una volta aperto, va consumato entro poche ore per non perdere l’effervescenza e la vivacità che lo rendono unico.","brand":"V8+","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415243747667,"sku":"P05-V000-2024-06","price":34.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/prosecco-doc-brut-millesimato-carlo-2024-magnum-v8-vineyards.jpg?v=1764412954","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/prosecco-doc-brut-millesimato-carlo-2024-magnum-v8-vineyards","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}