{"product_id":"prosecco-doc-brut-millesimato-carlo-2022-magnum-v8-vineyards","title":"Prosecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2022 Magnum - V8+ Vineyards","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Prosecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2022 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eProsecco DOC Brut Millesimato \"Carlo\" 2022 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/strong\u003e è uno spumante che unisce eleganza e freschezza, esprimendo al meglio il carattere moderno del Prosecco veneto. Prodotto da uve Glera selezionate, è un vino dal profilo brillante e piacevolmente vivace, pensato per chi cerca un’esperienza di gusto raffinata e conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa versione \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e (1,5 L) valorizza ulteriormente la qualità del vino, ideale per occasioni speciali o per chi desidera condividere momenti unici con un brindisi di classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, che ha favorito una raccolta delle uve Glera dal perfetto grado di maturazione. Il risultato è un Prosecco Millesimato dal bouquet intenso e dall’acidità ben bilanciata, capace di esprimere freschezza e intensità aromatica in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eProsecco DOC Brut Millesimato \"Carlo\" 2022 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/strong\u003e segue il metodo Charmat, anche chiamato “Martinotti”, una tecnica che prevede la rifermentazione in autoclave per preservare profumi e fragranza. Dopo la fermentazione, il vino riposa alcuni mesi sui lieviti per arricchirsi di complessità e morbidezza, prima dell’imbottigliamento in formato magnum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il vino si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino chiaro\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini. La spuma è fine e persistente, segno distintivo di un Brut ben realizzato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è fresco e delicato. Si riconoscono note di \u003cstrong\u003emela verde, pera e fiori bianchi\u003c\/strong\u003e, accompagnate da un leggero sentore agrumato e un tocco di crosta di pane, tipico della sosta sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003evivace, bilanciato e armonioso\u003c\/strong\u003e, con un perlage fine che dona piacevole cremosità. La chiusura è asciutta e leggermente sapida, perfetta per esaltare la sua vocazione gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Prosecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2022 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Prosecco DOC Brut Millesimato si presta a numerosi abbinamenti grazie alla sua versatilità e freschezza. Perfetto come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, è ideale anche a tutto pasto, specialmente in abbinamento con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti leggeri\u003c\/strong\u003e a base di pesce o verdure grigliate;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti\u003c\/strong\u003e delicati, come risotti alle erbe o con crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFritture di pesce\u003c\/strong\u003e e piatti della tradizione veneta;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi freschi\u003c\/strong\u003e o a pasta molle per un abbinamento morbido e bilanciato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa versione Magnum rende il vino ancora più adatto a occasioni conviviali e cene tra amici, dove freschezza e vivacità si uniscono al piacere della condivisione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Prosecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2022 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche del \u003cstrong\u003eProsecco DOC Brut Millesimato \"Carlo\" 2022 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo nel modo corretto. Essendo uno spumante giovane e fresco, la sua espressione migliore si apprezza entro 1-2 anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservare la bottiglia in \u003cstrong\u003eluogo fresco e asciutto\u003c\/strong\u003e, al riparo da luce diretta e fonti di calore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante tra i \u003cstrong\u003e10 e 15°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe conservato per periodi più lunghi, mantenere la bottiglia coricata per preservare l’umidità del tappo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e per apprezzare al meglio il suo perlage fine e la freschezza aromatica. In formato Magnum, il vino evolve più lentamente, conservando a lungo la sua eleganza e vitalità.\u003c\/p\u003e","brand":"V8+","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415243714899,"sku":"P05-V000-2022-06","price":23.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/prosecco-doc-brut-millesimato-carlo-2022-magnum-v8-vineyards.jpg?v=1764412951","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/prosecco-doc-brut-millesimato-carlo-2022-magnum-v8-vineyards","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}