{"product_id":"piemonte-albarossa-doc-2020-bricco-dei-guazzi","title":"Piemonte Albarossa DOC 2020 - Bricco dei Guazzi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Piemonte Albarossa DOC 2020 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePiemonte Albarossa DOC 2020 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso dal profilo moderno ma profondamente legato alle radici del territorio piemontese. Nasce nei vigneti di Olivola, nel cuore del Monferrato, dove i terreni marnosi e calcarei donano finezza e struttura al vino. L’Albarossa è un vitigno autoctono raro, nato dall’incrocio tra \u003cstrong\u003eNebbiolo e Barbera\u003c\/strong\u003e: due varietà simbolo del Piemonte che, unite, danno vita a un rosso di eleganza e intensità, capace di coniugare freschezza, colore e un corpo equilibrato.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 in Piemonte è stata caratterizzata da un clima regolare, con una fioritura omogenea e un’estate calda ma non eccessiva. Le uve hanno raggiunto una maturazione perfetta, garantendo un’ottima concentrazione aromatica e tannini maturi e morbidi. La vendemmia, eseguita manualmente, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, mantenendo intatta la qualità del frutto.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la raccolta, le uve del \u003cstrong\u003ePiemonte Albarossa DOC 2020 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e vengono vinificate in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare aromi e freschezza del vitigno. Segue una breve macerazione sulle bucce, che consente di estrarre colore e tannino in modo equilibrato. L’affinamento prosegue per circa 6 mesi in barrique di rovere, poi 12 mesi in botti grandi e infine 4 mesi in bottiglia, prima della commercializzazione. Questo percorso di maturazione dona rotondità, profondità aromatica e un’armonia gustativa che si percepisce fin dal primo sorso.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePiemonte Albarossa DOC 2020 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e è un vino che affascina sin dal primo sguardo e si rivela pienamente nel bicchiere, con un equilibrio naturale tra intensità e bevibilità.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nRosso rubino intenso con riflessi porpora, segno di gioventù e vivacità. La consistenza nel calice anticipa una buona struttura.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è ampio e avvolgente: spiccano le note di frutti rossi maturi come ciliegia e mora, seguite da leggeri sentori speziati e floreali, con sfumature di viola e una delicata traccia vanigliata dovuta al passaggio in legno.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio si presenta morbido ma strutturato, con tannini fini e una piacevole freschezza che richiama la componente Barbera. La persistenza è lunga, con un finale fruttato e speziato che invita al secondo sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Piemonte Albarossa DOC 2020 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si presta a moltissimi abbinamenti, grazie al suo equilibrio tra corpo e freschezza. È perfetto per accompagnare piatti della cucina piemontese e ricette di carne dal sapore deciso. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliatelle al ragù di carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e arrosti di manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati di media intensità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalumi e antipasti rustici\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche in abbinamento a piatti moderni come hamburger gourmet o una parmigiana di melanzane.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Piemonte Albarossa DOC 2020 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\nPer conservarne al meglio le caratteristiche, il \u003cstrong\u003ePiemonte Albarossa DOC 2020 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e andrebbe tenuto in un ambiente fresco e buio, con temperatura costante intorno ai 14-16°C e umidità controllata. La bottiglia deve essere posizionata orizzontalmente, in modo che il tappo resti sempre a contatto con il vino. \nGrazie alla sua struttura e al passaggio in legno, questo rosso può affinare ulteriormente in bottiglia per 4-6 anni, sviluppando note più complesse e morbide. Un vino versatile, perfetto da bere ora ma capace di sorprendere chi avrà la pazienza di attenderlo.","brand":"Bricco dei Guazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415241257299,"sku":"P03-B047-2020-05","price":20.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/piemonte-albarossa-doc-2020-bricco-dei-guazzi.jpg?v=1764412889","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/piemonte-albarossa-doc-2020-bricco-dei-guazzi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}