{"product_id":"nebbiolo-d-alba-doc-valmaggiore-2021-orlando-abrigo","title":"Nebbiolo d'Alba DOC 'Valmaggiore' 2021 - Orlando Abrigo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Nebbiolo d'Alba DOC 'Valmaggiore' 2021 - Orlando Abrigo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNebbiolo d'Alba DOC 'Valmaggiore' 2021 - Orlando Abrigo\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore del Roero, da uno dei cru più rinomati della zona, il Valmaggiore. È un vino rosso elegante e armonioso, frutto del vitigno Nebbiolo in purezza, coltivato su pendii sabbiosi e soleggiati che donano raffinatezza e complessità alla bottiglia. La denominazione Nebbiolo d’Alba DOC è sinonimo di qualità e di una chiara identità territoriale: un rosso dal corpo medio, capace di bilanciare struttura e freschezza, ideale per chi desidera scoprire il volto più autentico del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con un’estate calda ma non eccessiva e importanti escursioni termiche tra giorno e notte. Condizioni ideali per ottenere uve sane e mature, ricche di profumi e tannini fini. La vendemmia si è svolta esclusivamente a mano, pratica indispensabile per selezionare con cura solo i grappoli migliori provenienti dai vigneti storici del cru Valmaggiore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono diraspate e lasciate fermentare a temperatura controllata, con una macerazione di circa 10-12 giorni per favorire l’estrazione del colore e delle componenti aromatiche. Il vino matura poi per circa un anno in botti di rovere di diversa capacità. Questo affinamento permette di ammorbidire i tannini e di sviluppare aromi complessi senza coprire le note varietali del Nebbiolo. Prima di arrivare in bottiglia, il vino riposa alcuni mesi in acciaio per stabilizzarsi in modo naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il Nebbiolo d'Alba DOC 'Valmaggiore' 2021 sfoggia un colore rosso granato luminoso con riflessi aranciati, tipico dei Nebbiolo giovani ma già eleganti. La trasparenza e la brillantezza anticipano la sua finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso offre un bouquet intenso e fine. Emergono sentori di rosa appassita, viola, piccoli frutti rossi maturi e un leggero accenno speziato derivante dal breve affinamento in legno. Profumi puliti, precisi e persistenti che invitano al primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca si presenta armonico e di buona struttura. Il tannino, inizialmente vivace, è ben integrato e promette un’evoluzione elegante con il passare del tempo. La freschezza bilancia perfettamente la componente alcolica, mentre la persistenza gustativa è lunga e piacevolmente equilibrata tra note fruttate e leggere sfumature di spezia dolce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Nebbiolo d'Alba DOC 'Valmaggiore' 2021 - Orlando Abrigo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si presta a numerosi abbinamenti, grazie alla sua eleganza e alla sua versatilità in tavola. Perfetto con piatti della tradizione piemontese, ma anche con ricette italiane di carattere medio-intenso. Ideale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliatelle al ragù di carne o funghi porcini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e arrosti delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi semistagionati o erborinati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche in umido e piatti di selvaggina leggera\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito intorno ai 18°C, esprime al meglio la sua complessità e la sua eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Nebbiolo d'Alba DOC 'Valmaggiore' 2021 - Orlando Abrigo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer godere appieno delle caratteristiche di questo Nebbiolo è consigliabile conservarlo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante tra i 14° e i 16°C, con la bottiglia coricata per mantenere il tappo sempre umido. Il \u003cstrong\u003eNebbiolo d'Alba DOC 'Valmaggiore' 2021 - Orlando Abrigo\u003c\/strong\u003e può affinare ulteriormente per diversi anni in cantina, evolvendo verso aromi più complessi di spezie, cuoio e sottobosco. Chi preferisce una bevuta più fruttata e vivace può degustarlo già ora; chi invece cerca profondità e sfumature mature, può attendere fino a 6-8 anni dall’annata di produzione.\u003c\/p\u003e","brand":"Orlando Abrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415234408787,"sku":"A03-O003-2021-05","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/nebbiolo-d-alba-doc-valmaggiore-2021-orlando-abrigo.jpg?v=1764412752","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/nebbiolo-d-alba-doc-valmaggiore-2021-orlando-abrigo","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}