{"product_id":"moscato-d-asti-docg-2024-g-d-vajra","title":"Moscato d'Asti DOCG 2024 - G.D. Vajra","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Moscato d'Asti DOCG 2024 - G.D. Vajra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti DOCG 2024 - G.D. Vajra\u003c\/strong\u003e è un vino dolce e leggermente frizzante, prodotto esclusivamente da uve Moscato Bianco coltivate tra le colline di \u003cstrong\u003eSanto Stefano Belbo\u003c\/strong\u003e, nel cuore delle Langhe piemontesi. Realizzato con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, che prevede la seconda fermentazione in autoclave per preservare al massimo la fragranza aromatica del vitigno, rappresenta uno dei vini simbolo della tradizione piemontese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stile è quello classico dei Moscato d’Asti di alta qualità: elegante, profumato e con una dolcezza mai stucchevole, bilanciata da una freschezza vivace che lo rende irresistibile al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 è stata caratterizzata da una primavera regolare e un’estate equilibrata, con escursioni termiche ideali per una perfetta maturazione aromatica delle uve. Le piogge moderate e le temperature non eccessive hanno favorito una vendemmia di ottima qualità, con grappoli sani, profumati e ricchi di zuccheri naturali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia avviene manualmente nella prima metà di settembre, al momento della massima espressione aromatica del Moscato Bianco. Le uve vengono pressate in modo soffice, e il mosto fiore fermenta lentamente in autoclave a temperatura controllata, secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e. Questa tecnica consente di ottenere una naturale effervescenza e di conservare intatti i profumi di frutta e fiori propri dell’uva. Il vino non subisce invecchiamento: è pensato per essere goduto nella sua giovinezza, dove regnano freschezza e purezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti DOCG 2024 - G.D. Vajra\u003c\/strong\u003e si riconosce subito per la sua luminosità e per il ricco bouquet che conquista al primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiallo paglierino brillante, attraversato da riflessi verdolini che ne sottolineano la freschezza e la vivacità. Il perlage è fine, continuo e delicato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è un’esplosione di \u003cstrong\u003earomaticità\u003c\/strong\u003e: note di pesca bianca, salvia, fiori d’arancio e miele si intrecciano con sfumature agrumate e un delicato sentore di erbe aromatiche. L’intensità olfattiva è tipicamente varietale, elegante e mai invadente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco e vivace\u003c\/strong\u003e, con una dolcezza equilibrata da una piacevole acidità che dona leggerezza e armonia. Il finale è pulito, fragrante, con lunga persistenza di ricordi floreali e fruttati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Moscato d'Asti DOCG 2024 - G.D. Vajra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Moscato d’Asti è un compagno ideale per i momenti conviviali e le occasioni di festa. Si abbina perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDessert alla frutta, come crostate e macedonie fresche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDolci secchi e lievitati, come panettone, colomba e pasticceria secca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e leggermente erborinati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti agrodolci e speziati della cucina orientale, per un abbinamento sorprendente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come vino da fine pasto o per un brindisi leggero, è anche ottimo servito ben freddo come aperitivo estivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Moscato d'Asti DOCG 2024 - G.D. Vajra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG 2024 - G.D. Vajra\u003c\/strong\u003e è un vino da bere giovane, per apprezzarne al meglio la fragranza e la vivace aromaticità. Si consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer conservarlo correttamente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie in posizione orizzontale, lontano da fonti di luce e calore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante tra i 10°C e i 14°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaffreddare in frigorifero poco prima del servizio e servirlo intorno ai 6-8°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSeguendo queste semplici regole, il Moscato d’Asti manterrà intatte la sua freschezza e l’inconfondibile fragranza che lo rendono uno dei vini più amati del Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"G.D. Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415234113875,"sku":"A09-G000-2024-05","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/moscato-d-asti-docg-2024-g-d-vajra.jpg?v=1764412732","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/moscato-d-asti-docg-2024-g-d-vajra","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}