{"product_id":"moscato-d-asti-docg-2023-bricco-dei-guazzi","title":"Moscato d’Asti DOCG 2023 - Bricco dei Guazzi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Moscato d’Asti DOCG 2023 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG 2023 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e è un vino dolce e leggermente frizzante, espressione autentica del territorio piemontese e della tradizione del Moscato bianco. È prodotto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), che prevede la presa di spuma in autoclave, una tecnica perfetta per preservare i profumi freschi e aromatici dell’uva. \nQuesto vino nasce sulle colline dell’Alto Monferrato, un’area riconosciuta per la sua vocazione alla viticoltura di qualità, dove esposizione e suoli favoriscono la maturazione bilanciata delle uve e l’intensità aromatica che contraddistingue questo stile.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2023 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con estati calde ma non eccessive e un’ottima escursione termica tra giorno e notte nelle settimane che hanno preceduto la raccolta. Queste condizioni hanno permesso alle uve Moscato di sviluppare \u003cstrong\u003eprofumi intensi e complessi\u003c\/strong\u003e, mantenendo al tempo stesso una naturale freschezza acida, base dell’eleganza di questo vino.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve vengono raccolte a mano e pressate in modo soffice per conservare gli aromi più delicati. Il mosto fermenta in autoclave a temperatura controllata: la fermentazione viene interrotta quando si raggiunge un tenore alcolico intorno al 5%, mantenendo così un \u003cstrong\u003eresiduo zuccherino naturale\u003c\/strong\u003e che dona al vino la sua piacevole dolcezza. L’affinamento continua brevemente in acciaio, prima dell’imbottigliamento, per garantire freschezza e vivacità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl Moscato d’Asti DOCG 2023 - Bricco dei Guazzi stupisce per la sua immediatezza e armonia tra dolcezza, acidità e aromaticità.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati, vivace e luminoso grazie al suo leggero perlage fine e persistente.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona un bouquet intenso di \u003cstrong\u003efiori d’arancio, pesca bianca, salvia e miele d’acacia\u003c\/strong\u003e. Le note fruttate e floreali sono fresche e invitanti, perfettamente bilanciate da una sottile mineralità che racconta il territorio.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio risulta morbido e armonico, con una dolcezza mai invadente grazie alla \u003cstrong\u003eviva acidità\u003c\/strong\u003e che dona freschezza e equilibrio. Il retrogusto è delicatamente aromatico, con rimandi persistenti agli agrumi e alla frutta matura.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Moscato d’Asti DOCG 2023 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino è un classico compagno dei momenti dolci, ma grazie alla sua leggerezza trova spazio anche in abbinamenti più creativi. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDolci da forno come crostate di frutta e torte di nocciole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanettone e colomba durante le feste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e leggermente erborinati, per un contrasto di gusto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrutta fresca e dessert alla crema o al gelato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetto anche come vino da aperitivo in estate, servito ben fresco, per valorizzare la sua aromaticità e la delicata effervescenza.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Moscato d’Asti DOCG 2023 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\nIl Moscato d’Asti è un vino pensato per essere bevuto giovane, quando la fragranza dei profumi e la vivacità del perlage sono al massimo. \nPer una conservazione ottimale:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservarle in posizione orizzontale, a temperatura costante (10-15°C)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSi consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e per apprezzarne appieno la freschezza e la purezza aromatica che fanno del \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG 2023 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e un vino davvero piacevole e versatile.","brand":"Bricco dei Guazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415233884499,"sku":"A09-B047-2023-05","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/moscato-d-asti-docg-2023-bricco-dei-guazzi.jpg?v=1764412727","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/moscato-d-asti-docg-2023-bricco-dei-guazzi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}