{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-ottobre-rosso-2022-tenuta-i-fauri","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOC 'Ottobre Rosso' 2022 - Tenuta I Fauri","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Montepulciano d'Abruzzo DOC 'Ottobre Rosso' 2022 - Tenuta I Fauri\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC 'Ottobre Rosso' 2022 - Tenuta I Fauri\u003c\/strong\u003e nasce dalle colline del Chietino, nel cuore dell’Abruzzo vinicolo. Questo vino rosso, ottenuto da uve di \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e in purezza, esprime appieno il carattere generoso di questo vitigno autoctono: struttura decisa, grande equilibrio e una piacevole bevibilità, tipica dei vini di territorio. È un Montepulciano diretto e autentico, capace di coniugare calore e freschezza in un sorso armonico e succoso.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 è ricordata per un clima stabile e un’estate asciutta, ideale per portare a piena maturazione i grappoli. Le uve raccolte a inizio autunno hanno potuto sviluppare una perfetta concentrazione aromatica e un ottimo bilanciamento tra zuccheri e acidità, regalando un vino intenso ma equilibrato, con tannini morbidi e una spiccata precisione gustativa.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la raccolta manuale, le uve vengono diraspate e sottoposte a \u003cstrong\u003efermentazione in vasche di cemento\u003c\/strong\u003e, con una macerazione sulle bucce di circa 10-12 giorni per estrarre colore e profumi. L’affinamento prosegue per nove mesi nelle stesse vasche, una scelta che preserva la naturale purezza del frutto e ne valorizza la spontaneità aromatica. Nessun legno, dunque, ma solo la genuina espressione del Montepulciano e del territorio d’origine.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC 'Ottobre Rosso' 2022 - Tenuta I Fauri\u003c\/strong\u003e è un vino che conquista per la sua sincerità e per la profondità del suo profilo sensoriale. \n\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNel calice si presenta con un rosso rubino intenso e brillante, con riflessi violacei che testimoniano la sua giovinezza e vivacità.\n\n\u003cstrong\u003eOlfatto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIl bouquet è dominato da note di \u003cem\u003efrutti rossi maturi\u003c\/em\u003e come ciliegia e prugna, con accenni di ribes e mora. A seguire emergono sfumature di spezie dolci e leggere tracce floreali che completano un profilo aromatico armonioso e invitante.\n\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAl palato rivela un corpo medio-pieno, con tannini morbidi e ben integrati. La bevuta è dinamica, sostenuta da una buona freschezza e da una piacevole persistenza fruttata sul finale. È un sorso equilibrato e appagante, che unisce carattere e facilità di approccio.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Montepulciano d'Abruzzo DOC 'Ottobre Rosso' 2022 - Tenuta I Fauri\u003c\/h2\u003e\nQuesto Montepulciano d’Abruzzo è un vino estremamente versatile a tavola. Perfetto con piatti della cucina tradizionale italiana, accompagna con gusto:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti al ragù o con sughi di carne;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi di media stagionatura, come pecorini e caciotte abruzzesi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua freschezza e il profilo fruttato lo rendono ideale anche con pietanze rustiche come salsicce alla brace o una pizza con salumi locali.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Montepulciano d'Abruzzo DOC 'Ottobre Rosso' 2022 - Tenuta I Fauri\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC 'Ottobre Rosso' 2022 - Tenuta I Fauri\u003c\/strong\u003e va conservato in orizzontale, al riparo dalla luce e a una temperatura costante tra i 12 e i 16°C. Sebbene sia già pienamente godibile sin da ora, può evolvere positivamente per alcuni anni in bottiglia, sviluppando maggiore complessità aromatica e morbidezza al palato. \n\nPer gustarlo al meglio, si consiglia di servirlo intorno ai 16-18°C, eventualmente dopo un breve passaggio in decanter per favorirne l’apertura aromatica. Un vino che regala soddisfazione immediata, ma che sa anche premiare chi sceglie di aspettare.","brand":"Tenuta I Fauri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415230771539,"sku":"M10-T013-2022-05","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/montepulciano-d-abruzzo-doc-ottobre-rosso-2022-tenuta-i-fauri.jpg?v=1764412631","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/montepulciano-d-abruzzo-doc-ottobre-rosso-2022-tenuta-i-fauri","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}