{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-colline-teramane-docg-verso-sera-2020-velenosi","title":"Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 'Verso Sera' 2020 - Velenosi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 'Verso Sera' 2020 - Velenosi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 'Verso Sera' 2020 - Velenosi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che nasce dalle colline più vocate della provincia di Teramo, in Abruzzo. Realizzato da uve Montepulciano in purezza, rappresenta l’espressione più sincera e identitaria di questa denominazione, la sola a fregiarsi del titolo \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e nella regione. È un vino dal corpo pieno, avvolgente e armonico, capace di unire intensità e finezza in un sorso che conquista anche i palati alle prime armi con i grandi rossi italiani.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'annata 2020 è stata caratterizzata da un clima equilibrato e da un’estate non eccessivamente calda, che ha consentito alle uve Montepulciano di maturare lentamente e in modo uniforme. La vendemmia, avvenuta a inizio ottobre, ha restituito un frutto sano e ricco di aromi primari, perfetto per regalare al vino struttura e morbidezza. Ne risulta un millesimo elegante ed equilibrato, con un profilo aromatico complesso e un tannino ben levigato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 'Verso Sera' 2020 - Velenosi è il risultato di una lavorazione attenta che rispetta la tradizione senza rinunciare alla cura artigianale. Dopo la diraspatura, la fermentazione alcolica avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare i profumi del vitigno. La macerazione sulle bucce dura diversi giorni, favorendo l’estrazione del colore e dei tannini. L’affinamento prosegue in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere\u003c\/strong\u003e e poi in bottiglia, per donare al vino una maggiore complessità e rotondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino ricco di fascino e personalità, che racconta il carattere del Montepulciano d’Abruzzo attraverso una degustazione completa e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso colore \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e dai riflessi violacei, segno della sua giovinezza e vitalità. La trama cromatica è densa e compatta, anticipando la struttura importante che caratterizza il sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona profumi di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come amarena e prugna, arricchiti da eleganti note di spezie dolci, cacao e vaniglia dovute all’affinamento in legno. Emergono anche accenni di sottobosco e tabacco che ne ampliano la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio offre un corpo pieno e rotondo, con un tannino fitto ma ben integrato. La freschezza bilancia la struttura, mentre la persistenza aromatica lascia in bocca un ricordo di frutta matura e spezie. È un vino \u003cstrong\u003eequilibrato, intenso e di grande armonia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 'Verso Sera' 2020 - Velenosi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG accompagna splendidamente la cucina tradizionale italiana. La sua struttura lo rende ideale per piatti ricchi di sapore, ma equilibrato al punto da non sovrastare le pietanze.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse grigliate e arrosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e brasati di manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliatelle al ragù di cinghiale o agnello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura come pecorino o parmigiano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua morbidezza e ai toni speziati, si abbina anche a piatti della cucina autunnale, come funghi e salumi dal gusto deciso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 'Verso Sera' 2020 - Velenosi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 'Verso Sera' 2020 - Velenosi\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo nel modo corretto. Le condizioni ideali prevedono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura costante tra i 12 e i 16°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmbiente buio e con umidità controllata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBottiglia coricata, per mantenere umido il tappo e garantire una chiusura ermetica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un vino con un \u003cstrong\u003eottimo potenziale di evoluzione\u003c\/strong\u003e in bottiglia: può invecchiare fino a 8-10 anni sviluppando note più complesse e morbide. Stappato oggi regala una piacevole armonia; dopo qualche anno, acquisirà elegante profondità e una maggiore rotondità al palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415228641619,"sku":"M09-V012-2020-05","price":56.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/montepulciano-d-abruzzo-colline-teramane-docg-verso-sera-2020-velenosi.jpg?v=1764412619","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/montepulciano-d-abruzzo-colline-teramane-docg-verso-sera-2020-velenosi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}