{"product_id":"montefalco-rosso-doc-2022-magnum-antonelli-san-marco","title":"Montefalco Rosso DOC 2022 Magnum - Antonelli San Marco","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Montefalco Rosso DOC 2022 Magnum - Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMontefalco Rosso DOC 2022 Magnum - Antonelli San Marco\u003c\/strong\u003e è un vino rosso umbro dal carattere deciso e autentico, capace di esprimere al meglio l’anima della sua terra. Nasce da un sapiente blend in cui il \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e è protagonista e viene arricchito da una piccola ma importante percentuale di \u003cstrong\u003eSagrantino\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono che dona profondità e forza tannica, e da varietà complementari che ne armonizzano la struttura. \nIl risultato è un vino dal corpo pieno, equilibrato, elegante ma al tempo stesso robusto, che nel formato Magnum esprime ancora meglio la sua potenzialità di evoluzione nel tempo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 in Umbria è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda ma priva di eccessi e piogge ben distribuite nel periodo di maturazione. Queste condizioni hanno favorito uve sane e ricche di aromi, con un perfetto equilibrio tra concentrazione e freschezza. La vendemmia, avvenuta tra fine settembre e inizio ottobre, ha consentito di portare in cantina grappoli maturi e di ottima qualità, base ideale per un Montefalco Rosso dal profilo armonioso e complesso.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eMontefalco Rosso DOC 2022 Magnum - Antonelli San Marco\u003c\/strong\u003e segue un approccio tradizionale ma curato nei minimi dettagli. Dopo la raccolta, le uve vengono diraspate e fermentano in acciaio inox con \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce (fase di contatto tra mosto e vinacce che permette di estrarre colore e tannini) per circa due settimane. \nL’affinamento prosegue in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e di medie dimensioni per 12-18 mesi, per poi terminare con un periodo in bottiglia, durante il quale il vino si arrotonda e si ammorbidisce. Il formato Magnum, grazie al suo volume maggiore, permette un’evoluzione più lenta, ideale per chi desidera scoprire il vino nel tempo.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMontefalco Rosso DOC 2022 Magnum - Antonelli San Marco\u003c\/strong\u003e è un vino di forte identità territoriale che regala un’esperienza degustativa completa, bilanciando intensità e finezza. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi granato, luminoso e consistente nel bicchiere, segno di una buona struttura e maturità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso emergono profumi di ciliegia matura, prugna e frutti di bosco, accompagnati da note speziate di pepe nero e accenni più delicati di vaniglia e tabacco. Il bouquet evolve con l’ossigenazione, rivelando sfumature balsamiche e leggermente tostate.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003estrutturato\u003c\/strong\u003e e di grande equilibrio: il Sangiovese dona freschezza e una piacevole acidità, mentre il Sagrantino conferisce corpo e un tannino fine ma presente. La \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e è lunga e armoniosa, con un finale che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Montefalco Rosso DOC 2022 Magnum - Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si esprime al meglio in abbinamento con piatti saporiti e ricchi di struttura. Perfetto per cene conviviali e grandi occasioni, il formato Magnum lo rende ideale per la condivisione. \nGli abbinamenti consigliati includono:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse grigliate o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e brasati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliatelle al ragù di cinghiale o lepre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche con la cucina tipica umbra, dove si sposa naturalmente con salumi e piatti al tartufo.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Montefalco Rosso DOC 2022 Magnum - Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\nPer conservare al meglio il \u003cstrong\u003eMontefalco Rosso DOC 2022 Magnum - Antonelli San Marco\u003c\/strong\u003e è importante seguire poche ma precise regole:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere la bottiglia in posizione orizzontale, in modo che il tappo rimanga sempre umido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservarla in un ambiente fresco, con temperatura costante intorno ai 12-16°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare la luce diretta e gli sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrazie alla sua struttura e al formato Magnum, questo vino ha un \u003cstrong\u003eottimo potenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e: può evolvere per oltre 10 anni, affinando profumi terziari e una morbidezza sempre più raffinata. Chi sceglie di aspettare sarà ricompensato da un Montefalco Rosso ancora più profondo e armonioso.","brand":"Antonelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415227953491,"sku":"M07-A025-2022-06","price":28.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/montefalco-rosso-doc-2022-magnum-antonelli-san-marco.jpg?v=1764412580","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/montefalco-rosso-doc-2022-magnum-antonelli-san-marco","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}