{"product_id":"metodo-classico-rose-brut-cuvee-dei-frati-ca-dei-frati","title":"Metodo Classico Rosé Brut 'Cuvée dei Frati' - Cà dei Frati","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Metodo Classico Rosé Brut 'Cuvée dei Frati' - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMetodo Classico Rosé Brut \"Cuvée dei Frati\" - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e è uno spumante elegante e versatile, perfetto punto d’incontro tra la freschezza di un bianco e la morbida struttura di un rosso. Fiore all’occhiello della storica cantina del Lago di Garda, nasce dall’esperienza nella spumantizzazione di Cà dei Frati e dalla capacità di valorizzare i vitigni autoctoni in una chiave moderna e raffinata. \nRisulta il vino ideale per chi cerca un Rosé di carattere, equilibrato e piacevolmente vivace, da gustare in ogni occasione.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nOgni annata del \u003cstrong\u003eMetodo Classico Rosé Brut \"Cuvée dei Frati\"\u003c\/strong\u003e riflette l’andamento climatico del territorio gardesano. Le temperature miti e la ventilazione costante favoriscono grappoli sani e maturazioni regolari. Le uve, raccolte con un leggero anticipo rispetto al periodo abituale, conservano una spiccata acidità naturale e profumi vivaci, elementi chiave per ottenere bollicine fresche e persistenti. La resa per ettaro è volutamente contenuta per privilegiare qualità ed equilibrio aromatico.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl Rosé \"Cuvée dei Frati\" viene prodotto con un taglio di \u003cstrong\u003eGroppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera\u003c\/strong\u003e, vitigni tipici della zona del Garda. La vinificazione avviene secondo il \u003cem\u003emetodo classico\u003c\/em\u003e, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia, lo stesso utilizzato per gli Champagne. \nIl delicato colore rosato si ottiene con una \u003cstrong\u003emacerazione molto breve\u003c\/strong\u003e delle bucce a contatto con il mosto, in modo da estrarre aromi e sfumature di colore senza appesantire la struttura. \nSegue un affinamento sui lieviti per circa 24 mesi, che dona complessità e una bollicina fine e cremosa, tipica dei migliori spumanti metodo classico.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eMetodo Classico Rosé Brut \"Cuvée dei Frati\"\u003c\/strong\u003e si presenta con una delicata tonalità rosa salmone, attraversata da riflessi ramati e da un perlage fine e continuo che anticipa la sua eleganza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso esprime aromi fragranti di piccoli frutti rossi, fiori di campo e lievi sentori di crosta di pane, derivanti dal lungo contatto con i lieviti. Le note fruttate restano nitide e fresche, dando un profilo aromatico intrigante ma mai eccessivo.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato risulta \u003cstrong\u003evivace, equilibrato e armonioso\u003c\/strong\u003e. L’attacco è fresco e teso, sostenuto da un’acidità piacevolmente vibrante. Il finale è pulito, con richiami di frutti di bosco e una leggera mandorla che ne esalta la persistenza. Un Rosé che unisce leggerezza e struttura, rendendolo piacevole sia come aperitivo che a tutto pasto.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Metodo Classico Rosé Brut 'Cuvée dei Frati' - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\nVersatile e moderno, il \u003cstrong\u003eMetodo Classico Rosé Brut \"Cuvée dei Frati\"\u003c\/strong\u003e è un compagno ideale per moltissimi piatti, grazie alla sua acidità bilanciata e all’elegante freschezza. \nSi abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di salmone, tonno o tartare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate e affettati leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e non stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCucina vegetariana o piatti di verdure grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo come aperitivo o per accompagnare momenti conviviali, si fa apprezzare per la sua capacità di esaltare sapori senza mai coprirli.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Metodo Classico Rosé Brut 'Cuvée dei Frati' - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le caratteristiche di freschezza e fragranza del \u003cstrong\u003eMetodo Classico Rosé Brut \"Cuvée dei Frati\"\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo in un luogo buio, fresco e privo di sbalzi di temperatura, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido. \nQuesto spumante esprime al meglio la sua vivacità \u003cstrong\u003eentro 1-2 anni dalla sboccatura\u003c\/strong\u003e. Con il tempo evolve leggermente, ma la sua essenza rimane quella di un rosé giovane, fresco e brillante, perfetto per chi ama scoprire la pura eleganza delle bollicine italiane.","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415225233747,"sku":"V21-C002-0-05","price":27.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/metodo-classico-rose-brut-cuvee-dei-frati-ca-dei-frati.jpg?v=1764412526","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/metodo-classico-rose-brut-cuvee-dei-frati-ca-dei-frati","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}