{"product_id":"marsala-vergine-riserva-doc-2006-florio","title":"Marsala Vergine Riserva DOC 2006 - Florio","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Marsala Vergine Riserva DOC 2006 - Florio\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva DOC 2006 - Florio\u003c\/strong\u003e è un vino liquoroso di straordinaria complessità e struttura, frutto della storica cantina Florio, custode dell’antica tradizione marsalese sin dal 1833. Questo vino appartiene alla tipologia “Marsala Vergine”, una versione secca e raffinata del celebre vino siciliano, caratterizzata da una gradazione alcolica superiore (intorno ai 19% vol.). È un prodotto di lunga meditazione, pensato per chi ama i vini fortificati dal carattere deciso e dalla storia autentica.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2006 è ricordata per le condizioni climatiche equilibrate che hanno favorito una maturazione ottimale delle uve \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e, raccolte a mano nella prima metà di settembre. La selezione dei grappoli in lieve surmaturazione consente di concentrare aromi, zuccheri e sostanze fenoliche, elementi fondamentali per la struttura e la longevità del vino. Il risultato è un Marsala che rivela l’anima più pura e territoriale del vitigno autoctono siciliano.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva DOC 2006 - Florio\u003c\/strong\u003e nasce da una vinificazione meticolosa: la fermentazione avviene in vasche di cemento, dove l’ossigenazione controllata – detta \u003cem\u003emicroossigenazione\u003c\/em\u003e – aiuta a sviluppare complessità aromatica e morbidezza. Terminata la fermentazione, il vino viene fortificato con aggiunta di alcol vinico, passaggio tipico dei vini liquorosi, e poi lasciato maturare per ben 18 anni in piccoli fusti di rovere. Le botti riposano nei magazzini Florio, a soli 150 metri dal mare, dove l’influsso della brezza marina contribuisce a creare un microclima ideale per un’evoluzione unica.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva DOC 2006 - Florio\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore \u003cstrong\u003eambra profonda\u003c\/strong\u003e dai riflessi dorati, segno di una lunga maturazione e dell’ossidazione benefica che caratterizza i migliori Marsala Vergine.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è intenso e complesso: emergono note di \u003cstrong\u003enocciola tostata, datteri secchi, spezie dolci\u003c\/strong\u003e e accenni salmastri che raccontano il legame del vino con il mare. Con l’ossigenazione, si aprono sfumature di tabacco biondo e legno nobile, offrendo un bouquet di grande eleganza e profondità.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio, il vino è secco, caldo e avvolgente. L’alcol ben integrato bilancia una struttura sapida e armoniosa. Si percepiscono richiami di frutta secca e un finale lungo, pulito e leggermente balsamico. È un vino di grande equilibrio, con una persistenza che racconta i suoi 18 anni di lenta evoluzione in botte.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Marsala Vergine Riserva DOC 2006 - Florio\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva DOC 2006 - Florio\u003c\/strong\u003e è un vino da gustare lentamente, perfetto per accompagnare momenti di meditazione o piatti dal gusto intenso. \nPuò essere abbinato a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come Parmigiano Reggiano o Pecorino siciliano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di funghi o tartufo, che ne esaltano la profondità aromatica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras o preparazioni a base di carni bianche in salsa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessert secchi e biscotti alle mandorle, se si desidera un abbinamento per contrasto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche da solo, degustato a temperatura ambiente o leggermente fresco, come vino da fine pasto o da conversazione.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Marsala Vergine Riserva DOC 2006 - Florio\u003c\/h2\u003e\nGrazie al suo \u003cstrong\u003ealto grado alcolico\u003c\/strong\u003e e alla struttura ossidativa, questo Marsala è particolarmente resistente al tempo. È consigliabile conservarlo:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn un luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore e luce diretta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn posizione verticale, per ridurre il contatto con il tappo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA temperatura costante, idealmente tra 14 e 18°C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUna volta aperta la bottiglia, il vino mantiene inalterati i suoi aromi per diverse settimane, se ben richiusa e conservata correttamente. Con il passare degli anni, il \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva DOC 2006 - Florio\u003c\/strong\u003e continua a evolversi, acquisendo nuove sfumature e complessità che lo rendono un’esperienza sempre diversa e affascinante.","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415224807763,"sku":"M03-F019-2006-05C","price":86.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-vergine-riserva-doc-2006-florio.jpg?v=1764412499","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/marsala-vergine-riserva-doc-2006-florio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}