{"product_id":"marsala-vergine-98-750x1","title":"Marsala Vergine Riserva DOC 1998 - Florio (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Marsala Vergine Riserva DOC 1998 - Florio (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva DOC 1998 - Florio (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un vino liquoroso siciliano di grande complessità e fascino, emblema della storica tradizione enologica di Marsala. Si distingue per la sua natura secca e per il grado alcolico deciso, intorno ai 19°, risultato di un perfetto equilibrio tra vino base e aggiunta di alcol di vino puro, tecnica nota come \"fortificazione\". È un vino da meditazione, ideale per chi cerca esperienze sensoriali intense e autentiche.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 1998 ha regalato uve di alta concentrazione grazie a un clima equilibrato, con giornate calde e ventilate tipiche della costa trapanese. La raccolta, effettuata rigorosamente a mano, ha permesso di selezionare solo i grappoli in leggera surmaturazione, capaci di donare struttura e complessità aromatica. Il risultato è un vino dal carattere evoluto ma perfettamente integro, che conserva ancora oggi un sorprendente equilibrio.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl processo produttivo del \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva DOC 1998 - Florio (astuccio)\u003c\/strong\u003e segue le regole classiche della denominazione. Dopo una fermentazione in vasche di cemento, dove il mosto subisce microssigenazioni controllate per arricchirsi di sfumature aromatiche, viene fortificato con alcol etilico di origine vinica. L’affinamento avviene per oltre 20 anni in botti di rovere a diversa capacità, collocate nei suggestivi magazzini Florio, a pochi metri dal mare. La prolungata ossidazione naturale regala al vino il suo inconfondibile profilo maturo e complesso.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nQuesto Marsala Vergine Riserva offre un’esperienza sensoriale ricca e stratificata, che evolve nel calice minuto dopo minuto.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nSi presenta di un \u003cstrong\u003eambra intenso con riflessi dorati\u003c\/strong\u003e, segno evidente dell’evoluzione e del lungo contatto con il legno.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con profumi ampi e complessi: note di frutta secca, scorza d’arancia candita, radice di liquirizia e accenni di vaniglia. Le sensazioni ossidative, tipiche dello stile \"vergine\", sono perfettamente integrate, offrendo eleganza e profondità aromatica.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003esecco, caldo e vellutato\u003c\/strong\u003e. L’ingresso è deciso, con una struttura armoniosa e persistente. Il finale è lunghissimo, con ritorni di mandorla tostata, legno nobile e spezie dolci. Un vino da assaporare lentamente, magari in compagnia di un buon sigaro o in una conversazione rilassata dopo cena.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Marsala Vergine Riserva DOC 1998 - Florio (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl suo profilo secco e concentrato lo rende ideale per abbinamenti raffinati e non convenzionali. Perfetto da gustare:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003econ formaggi stagionati e piccanti, come il Parmigiano Reggiano o il Pecorino siciliano;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaccanto a piatti di fegato o paté, che si bilanciano con la sua struttura;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecome vino da meditazione, servito leggermente fresco (intorno ai 14-16°C), per apprezzarne tutte le sfumature.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPuò sorprendere anche con il cioccolato fondente di alta qualità o dessert a base di frutta secca, per un finale di degustazione davvero unico.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Marsala Vergine Riserva DOC 1998 - Florio (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nGrazie al suo \u003cstrong\u003eelevato grado alcolico\u003c\/strong\u003e e al lungo affinamento ossidativo, il Marsala Florio del 1998 è un vino estremamente longevo. Se conservato correttamente, può mantenere intatte le sue qualità per molti anni ancora. \nPer preservarne l’aromaticità:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etenere la bottiglia in posizione verticale, in un luogo fresco e lontano da fonti di luce e calore;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003euna volta aperta, conservarla ben chiusa, preferibilmente in frigorifero, e consumarla entro alcune settimane, per godere al meglio della complessità aromatica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva DOC 1998 - Florio (astuccio)\u003c\/strong\u003e è una scelta ideale per chi cerca un vino da collezione capace di raccontare la grandezza della tradizione siciliana in ogni sorso.","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415224742227,"sku":"M03-F019-1998-05A","price":302.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-vergine-98-750x1.jpg?v=1764412493","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/marsala-vergine-98-750x1","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}