{"product_id":"marsala-superiore-secco-doc-vito-curatolo-arini","title":"Marsala Superiore Secco DOC - Vito Curatolo Arini","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Marsala Superiore Secco DOC - Vito Curatolo Arini\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Secco DOC - Vito Curatolo Arini\u003c\/strong\u003e è un vino liquoroso tipico della Sicilia occidentale, nato da un’antica tradizione che si tramanda da secoli nella zona di Marsala, in provincia di Trapani. Appartiene alla categoria dei vini fortificati, ovvero quei vini a cui, durante la lavorazione, viene aggiunto alcol vinico per aumentarne la gradazione e la stabilità nel tempo. La sua gradazione alcolica si aggira generalmente intorno ai \u003cstrong\u003e18 gradi\u003c\/strong\u003e, rendendolo un vino corposo, intenso e perfetto anche come vino da meditazione.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLe uve di \u003cstrong\u003eGrillo, Catarratto e Inzolia\u003c\/strong\u003e provengono da vigneti situati nel territorio di Marsala, dove il sole e il clima mite consentono una maturazione ottimale dei frutti. Ogni annata riflette le caratteristiche del raccolto, con una vinificazione che mantiene uno stile tradizionale e fedele all’identità del Marsala. Il risultato è un vino secco, elegante e complesso, capace di raccontare appieno il territorio da cui proviene.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Secco DOC - Vito Curatolo Arini\u003c\/strong\u003e prevede la fortificazione, ossia l’aggiunta di alcol dopo la fermentazione, un processo che definisce la tipologia del vino e ne arricchisce la struttura. Segue un lungo periodo di affinamento in botti di rovere, per oltre cinque anni, dove il vino acquista le sue caratteristiche note ossidative e i profumi complessi tipici del Marsala. Durante l’invecchiamento, il contatto con il legno contribuisce a sviluppare sentori tostati e sfumature di frutta secca.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Secco DOC - Vito Curatolo Arini\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore \u003cstrong\u003eambra brillante con riflessi dorati\u003c\/strong\u003e, indice di una lunga maturazione in botte e di un’eccellente evoluzione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso rivela una complessità aromatica raffinata, con note di \u003cstrong\u003emandorla tostata\u003c\/strong\u003e, nocciola e accenni di frutta candita e spezie dolci. Il profilo olfattivo è pieno e armonioso, con richiami al legno e alla vaniglia, eredità del lungo riposo in rovere.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è secco ma avvolgente, con un equilibrio perfetto tra freschezza e calore alcolico. Il finale è persistente, con richiami sapidi e una piacevole nota amarognola che ne accentua la complessità. È un vino che si evolve nel bicchiere, rivelando nuove sfumature sorso dopo sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Marsala Superiore Secco DOC - Vito Curatolo Arini\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Secco DOC - Vito Curatolo Arini\u003c\/strong\u003e è un vino estremamente versatile negli abbinamenti. Grazie alla sua struttura e alla secchezza, si sposa perfettamente con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati, come il pecorino siciliano o il parmigiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di carne bianca o arrosti speziati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti di pesce dal gusto deciso, come il tonno o il baccalà\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti della tradizione siciliana, come la caponata o le sarde a beccafico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche servito leggermente fresco come aperitivo, per chi ama vini strutturati e aromatici.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Marsala Superiore Secco DOC - Vito Curatolo Arini\u003c\/h2\u003e\nGrazie alla sua natura di vino fortificato e al \u003cstrong\u003egrado alcolico elevato\u003c\/strong\u003e, il \u003cem\u003eMarsala Superiore Secco DOC - Vito Curatolo Arini\u003c\/em\u003e si conserva più a lungo rispetto ai vini tradizionali. La bottiglia va tenuta in posizione verticale, in un luogo fresco e lontano dalla luce diretta. Una volta aperto, può mantenere intatte le sue qualità per diverse settimane, se chiuso con cura. Con il passare del tempo, tende a sviluppare ulteriori profumi complessi, diventando ancora più interessante per la degustazione.","brand":"Vito Curatolo Arini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415224414547,"sku":"M03-V033-0-05_D001","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-superiore-secco-doc-vito-curatolo-arini.jpg?v=1764412479","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/marsala-superiore-secco-doc-vito-curatolo-arini","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}