{"product_id":"marsala-superiore-oro-riserva-1988-marco-de-bartoli-astuccio","title":"Marsala Superiore Oro Riserva 1988 - Marco De Bartoli (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Marsala Superiore Oro Riserva 1988 - Marco De Bartoli (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Oro Riserva 1988 - Marco De Bartoli (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un vino liquoroso siciliano di straordinaria personalità, realizzato nel cuore della Sicilia occidentale, a Marsala. Si tratta di un \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Oro\u003c\/strong\u003e, quindi una versione più ricca e strutturata, con una gradazione alcolica intorno ai 18-19% vol, ottenuta grazie alla fortificazione, cioè l’aggiunta di alcol o mosto concentrato che ne eleva la potenza ma anche la longevità. È una delle massime espressioni del lavoro di Marco De Bartoli, produttore simbolo del rinascimento del Marsala di qualità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 1988 si distingue per la qualità eccellente delle uve Grillo, varietà autoctona della Sicilia occidentale, raccolte a piena maturazione per esaltare concentrazione e aromaticità. Si tratta di un vino che sintetizza eleganza e profondità, frutto di una vendemmia condotta in modo tradizionale e rispettoso dei tempi della natura. L’annata è considerata tra le più equilibrate per il clima mite e costante, che ha permesso di ottenere uve sane e dal profilo zuccherino ideale per la produzione di Marsala Superiore.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Oro Riserva 1988 - Marco De Bartoli\u003c\/strong\u003e nasce da un’attenta selezione di uve Grillo vinificate in purezza. Dopo la fermentazione, al vino base viene aggiunta una piccola quantità di mistella – una miscela di mosto d’uva e alcol che serve a preservare gli zuccheri naturali – e una quota di alcol vino, pratica nota come \u003cem\u003efortificazione\u003c\/em\u003e. \nSegue un lunghissimo affinamento in \u003cstrong\u003efusti di rovere di diverse capacità\u003c\/strong\u003e per oltre vent’anni, durante i quali il vino acquisisce complessità, calore e una straordinaria ricchezza aromatica. Questo invecchiamento lento e costante è il segreto che regala al vino il suo profilo intenso, con note evolute e persistenti.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Oro Riserva 1988\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore ambrato dorato profondo, con riflessi caldi e luminosi che testimoniano il lungo affinamento in legno.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è ampio e avvolgente, ricorda frutta secca, datteri e scorza d’arancia candita, accompagnati da sentori di miele, spezie dolci e un tocco di vaniglia. Le sfumature ossidative, tipiche dei grandi Marsala invecchiati, sono perfettamente bilanciate da una vena fresca e agrumata.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIl sorso è vellutato, dolce ma mai stucchevole, equilibrato da una leggera sapidità marina. Il corpo è pieno e armonioso, con un finale lunghissimo che richiama note di caramello e nocciola. La sua eleganza e morbidezza lo rendono un vino da meditazione, ideale per chi cerca un’esperienza sensoriale complessa ma accessibile.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Marsala Superiore Oro Riserva 1988 - Marco De Bartoli (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino liquoroso si presta a molte combinazioni gastronomiche grazie alla sua intensa aromaticità e alla morbidezza tipica dell’invecchiamento lungo. \nPerfetto in abbinamento con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epasticceria secca e dolci a base di mandorla;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi erborinati o stagionati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efoie gras e preparazioni agrodolci;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edessert al cioccolato fondente o crostate alla frutta secca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPer un tocco di originalità, può essere gustato anche da solo, come vino da meditazione, servito leggermente fresco (14-16°C).\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Marsala Superiore Oro Riserva 1988 - Marco De Bartoli (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nGrazie al suo grado alcolico e alla particolare lavorazione, il \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Oro Riserva 1988\u003c\/strong\u003e è un vino naturalmente longevo. \nSi consiglia di conservarlo in luogo fresco e buio, al riparo da sbalzi di temperatura e luce diretta. Una volta aperta, la bottiglia può essere richiusa e tenuta in luogo fresco per diverse settimane senza che perda le sue caratteristiche. \nLa componente alcolica e zuccherina agiscono da conservanti naturali, permettendo al vino di evolversi lievemente nel tempo, mantenendo intatte le sue note calde e avvolgenti. \nUn vero tesoro da custodire nel proprio caveau domestico o da regalare a chi ama scoprire l’essenza più autentica del Marsala tradizionale.","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415223398739,"sku":"M03-M008-1988-05A_D000","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-superiore-oro-riserva-1988-marco-de-bartoli-astuccio.jpg?v=1764412451","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/marsala-superiore-oro-riserva-1988-marco-de-bartoli-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}