{"product_id":"marsala-superiore-ambra-dolce-doc-garibaldi-cantine-pellegrino-1880-tubo-in-latta","title":"Marsala Superiore Ambra Dolce DOC 'Garibaldi' - Cantine Pellegrino 1880 (tubo in latta)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Marsala Superiore Ambra Dolce DOC 'Garibaldi' - Cantine Pellegrino 1880 (tubo in latta)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Ambra Dolce DOC 'Garibaldi'\u003c\/strong\u003e delle \u003cstrong\u003eCantine Pellegrino 1880\u003c\/strong\u003e è un vino liquoroso simbolo della Sicilia e della tradizione enologica marsalese. Si tratta di un \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Dolce\u003c\/strong\u003e, una delle più pregiate espressioni di questo storico vino fortificato, apprezzato in tutto il mondo per la sua intensità e armonia. Con una gradazione alcolica intorno ai \u003cstrong\u003e18% vol\u003c\/strong\u003e, esprime perfettamente il carattere caldo e avvolgente tipico di questo stile. L’edizione in \u003cstrong\u003etubo in latta\u003c\/strong\u003e lo rende inoltre un’elegante idea regalo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto a partire da uve selezionate di \u003cstrong\u003eGrillo, Catarratto\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eInzolia\u003c\/strong\u003e coltivate nelle zone di \u003cem\u003eAgro di Marsala\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003eMazara del Vallo\u003c\/em\u003e, il Marsala 'Garibaldi' racconta una Sicilia solare e generosa. La raccolta avviene quando le uve raggiungono la piena maturazione aromatica, garantendo una naturale concentrazione di zuccheri e profumi. Lo stile dell’annata privilegia equilibrio e dolcezza, con un profilo vellutato e intenso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene a temperatura controllata per preservare la freschezza e la finezza delle uve originarie. La \u003cstrong\u003efermentazione viene interrotta\u003c\/strong\u003e con l’aggiunta di \u003cstrong\u003ealcol neutro\u003c\/strong\u003e, procedimento tipico della fortificazione, che conserva parte degli zuccheri naturali del mosto. Segue l’aggiunta di \u003cstrong\u003emosto cotto\u003c\/strong\u003e, che dona al vino il suo caratteristico colore ambrato e note di caramello. L’affinamento prosegue per almeno \u003cstrong\u003edue anni in botti di rovere\u003c\/strong\u003e, dove il vino acquisisce complessità e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Ambra Dolce DOC 'Garibaldi'\u003c\/strong\u003e seduce con la sua ricchezza aromatica e il perfetto equilibrio tra dolcezza, calore e struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003ecaldo colore ambra\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati, limpido e brillante. Questo tono intenso deriva dall’aggiunta di mosto cotto e dal lungo contatto con il legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emerge un bouquet complesso e avvolgente, con note di \u003cstrong\u003emiele, frutta secca, datteri e caramello\u003c\/strong\u003e, accompagnate da delicati cenni di vaniglia e legno dolce. Il profumo è tipicamente mediterraneo e marcatamente elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca risulta \u003cstrong\u003emorbido, rotondo e vellutato\u003c\/strong\u003e. La dolcezza è ben bilanciata dall’alcol e da un accenno di sapidità marina, che offre lunghezza e finezza. Il finale è persistente, con ricordi di mandorla tostata e scorza d’arancia candita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Marsala Superiore Ambra Dolce DOC 'Garibaldi' - Cantine Pellegrino 1880 (tubo in latta)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Marsala 'Garibaldi' è un vino versatile, ideale da gustare sia a fine pasto che in accompagnamento a piatti dolci e formaggi stagionati. Tra gli abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDolci siciliani tradizionali\u003c\/strong\u003e come cassata, cannoli e biancomangiare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi erborinati\u003c\/strong\u003e o stagionati, per un contrasto interessante tra dolce e sapido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDessert al cioccolato fondente\u003c\/strong\u003e o crostate di frutta secca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttimo anche come \u003cstrong\u003evino da meditazione\u003c\/strong\u003e, gustato da solo alla temperatura di 14–16°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Marsala Superiore Ambra Dolce DOC 'Garibaldi' - Cantine Pellegrino 1880 (tubo in latta)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo \u003cstrong\u003eelevato grado alcolico\u003c\/strong\u003e e al processo di fortificazione, il \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Ambra Dolce DOC 'Garibaldi'\u003c\/strong\u003e è un vino che mantiene intatte le proprie qualità nel tempo, anche dopo l’apertura. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta, idealmente a temperatura costante intorno ai 12–16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna volta aperto, può essere mantenuto per diverse settimane se ben richiuso, magari con un tappo ermetico. L’edizione in \u003cstrong\u003etubo in latta\u003c\/strong\u003e aggiunge un ulteriore livello di protezione, rendendolo perfetto anche come idea regalo o da collezione.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Pellegrino 1880","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415223103827,"sku":"M03-C026-0-05A","price":14.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-superiore-ambra-dolce-doc-garibaldi-cantine-pellegrino-1880-tubo-in-latta.jpg?v=1764412441","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/marsala-superiore-ambra-dolce-doc-garibaldi-cantine-pellegrino-1880-tubo-in-latta","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}