{"product_id":"maremma-toscana-rosso-doc-rocca-di-frassinello-2020-magnum-rocca-di-frassinello-cassetta-di-legno","title":"Maremma Toscana Rosso DOC “Rocca di Frassinello” 2020 Magnum - Rocca di Frassinello (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Maremma Toscana Rosso DOC “Rocca di Frassinello” 2020 Magnum - Rocca di Frassinello (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eMaremma Toscana Rosso DOC “Rocca di Frassinello” 2020 Magnum - Rocca di Frassinello (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è il vino iconico della tenuta Rocca di Frassinello, nata dalla collaborazione tra Castellare di Castellina e Domaines Barons de Rothschild (Lafite). È un rosso importante e complesso, espressione autentica della Maremma Toscana, che unisce eleganza francese e carattere toscano. \n\nIl vino nasce da un \u003cstrong\u003etaglio di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, una combinazione che regala equilibrio tra struttura, morbidezza e profondità aromatica. È un rosso di grande corpo e spessore, pensato per un’evoluzione lenta e armoniosa nel tempo, in grado di stupire anche dopo molti anni dalla vendemmia. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2020 in Maremma Toscana è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con un’estate calda ma regolare e buone escursioni termiche tra il giorno e la notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione delle uve omogenea, con acini perfetti per concentrazione aromatica e qualità dei tannini. Il risultato è un vino equilibrato, ricco e armonico, in cui freschezza e struttura convivono in modo naturale. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vinificazione del Rocca di Frassinello avviene in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, dove si realizzano la fermentazione alcolica e la macerazione sulle bucce, permettendo l’estrazione ottimale di colore e tannini. \nSegue un affinamento di circa \u003cstrong\u003e14 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e, per l’80% nuove, che conferisce complessità e morbidezza senza coprire il frutto. Dopo l’imbottigliamento, il vino matura ulteriormente in cantina, equilibrando progressivamente le componenti aromatiche e gustative. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nOgni dettaglio del \u003cstrong\u003eMaremma Toscana Rosso DOC “Rocca di Frassinello” 2020 Magnum - Rocca di Frassinello (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e racconta la cura e l’ambizione di questo grande rosso toscano. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nNel calice si presenta di un intenso \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con riflessi granati, segno della concentrazione delle uve e del potenziale di evoluzione nel tempo. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso si apre con note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, ciliegia e prugna, seguite da sfumature di spezie dolci, tabacco e vaniglia dovute al passaggio in legno. Con l’ossigenazione emergono lievi sentori balsamici e minerali, che arricchiscono il bouquet rendendolo elegante e complesso. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è potente, avvolgente e di grande equilibrio. I tannini, ben presenti ma setosi, sostengono una struttura ampia e profonda. La persistenza è lunga e raffinata, con un finale che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Maremma Toscana Rosso DOC “Rocca di Frassinello” 2020 Magnum - Rocca di Frassinello (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e \nQuesto vino è il compagno ideale per piatti saporiti e strutturati della tradizione italiana. Si abbina perfettamente a: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eBrasati e stufati di manzo o cinghiale\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come pecorino toscano o parmigiano\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti di cacciagione o selvaggina da piuma\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua complessità lo rende perfetto anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne ogni sfumatura. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Maremma Toscana Rosso DOC “Rocca di Frassinello” 2020 Magnum - Rocca di Frassinello (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e \nIl formato Magnum, grazie al maggiore volume rispetto alla bottiglia standard, favorisce un \u003cstrong\u003einvecchiamento più lento e armonioso\u003c\/strong\u003e. Per mantenere intatte le sue qualità nel tempo è consigliabile conservare il vino in ambiente fresco e buio, con temperatura costante tra 12 e 16°C e umidità controllata. \n\nIl \u003cstrong\u003eMaremma Toscana Rosso DOC “Rocca di Frassinello” 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e può evolversi splendidamente per oltre 10 anni, arricchendosi di sfumature più morbide e complesse. Una bottiglia da aprire nelle occasioni importanti o da regalare nella sua \u003cstrong\u003eelegante cassetta di legno\u003c\/strong\u003e, per un’esperienza di degustazione completa ed emozionante.","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415219827027,"sku":"M02-R014-2020-06C","price":101.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/maremma-toscana-rosso-doc-rocca-di-frassinello-2020-magnum-rocca-di-frassinello-cassetta-di-legno.jpg?v=1764412391","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/maremma-toscana-rosso-doc-rocca-di-frassinello-2020-magnum-rocca-di-frassinello-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}