{"product_id":"marche-bianco-igt-gli-eremi-2022-la-distesa","title":"Marche Bianco IGT 'Gli Eremi' 2022 - La Distesa","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Marche Bianco IGT 'Gli Eremi' 2022 - La Distesa\u003c\/h2\u003e\nMarche Bianco IGT \u003cstrong\u003e'Gli Eremi' 2022\u003c\/strong\u003e di La Distesa è un vino bianco artigianale che nasce nel cuore delle colline marchigiane, a Cupramontana, zona storica del Verdicchio. Questo vino proviene da una singola vigna di circa trent’anni situata in contrada San Michele, coltivata secondo i principi dell’agricoltura biologica per esaltare al massimo le caratteristiche del terroir. \nIl risultato è un bianco dal profilo \u003cstrong\u003efresco, minerale e complesso\u003c\/strong\u003e, capace di coniugare eleganza e autenticità, perfetto per chi cerca un vino genuino, espressivo e di personalità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2022 è stata un’annata equilibrata nelle Marche, con un’estate calda ma non estrema e una buona escursione termica tra giorno e notte. Le piogge ben distribuite durante la fase di maturazione hanno favorito uve sane e profumate, regalando a \u003cstrong\u003e‘Gli Eremi’\u003c\/strong\u003e una struttura armoniosa, una spiccata freschezza e un profilo aromatico ricco e pulito.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa fermentazione avviene in modo spontaneo, grazie ai lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce, senza aggiunta di sostanze chimiche. Il vino matura poi per circa un anno in botti di rovere di media grandezza, comprendendo anche un periodo di affinamento sui lieviti (una breve sosta con le fecce fini che dona morbidezza e complessità). Questa scelta permette a \u003cstrong\u003e'Gli Eremi' 2022\u003c\/strong\u003e di unire la vivacità tipica del Verdicchio con una profondità aromatica intensa e persistente.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nIl colore è di un \u003cstrong\u003egiallo dorato brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, indice di giovinezza e vitalità. La limpidezza e la luminosità invitano subito all’assaggio. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con profumi di \u003cstrong\u003efrutta gialla matura\u003c\/strong\u003e — pesca, albicocca e mela Golden — seguiti da note floreali e un accenno di erbe aromatiche. Non manca una piacevole sensazione minerale, quasi salmastra, che rimanda ai terreni calcarei e argillosi di Cupramontana. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato risulta \u003cstrong\u003efresco, bilanciato e di buona struttura\u003c\/strong\u003e. La vivace acidità rende la beva scorrevole e piacevole, mentre la nota minerale ne allunga il finale, lasciando una delicata scia agrumata e mandorlata. ‘Gli Eremi’ 2022 è un vino che sorprende per l’armonia tra tensione e morbidezza, ideale sia da bere subito che dopo un breve riposo in bottiglia.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Marche Bianco IGT 'Gli Eremi' 2022 - La Distesa\u003c\/h2\u003e\nPerfetto con piatti di pesce e cucina mediterranea, \u003cstrong\u003eMarche Bianco IGT 'Gli Eremi' 2022\u003c\/strong\u003e si presta a numerose combinazioni: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudi di mare e tartare di tonno o salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003espaghetti alle vongole o risotto agli asparagi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche delicate, come pollo al limone o coniglio in porchetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi o a media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ anche un ottimo compagno per un aperitivo raffinato o una serata all’insegna del gusto autentico marchigiano.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Marche Bianco IGT 'Gli Eremi' 2022 - La Distesa\u003c\/h2\u003e\nPer godere appieno delle sue sfumature aromatiche, il vino va conservato in posizione orizzontale, in un luogo fresco e privo di luce diretta. La temperatura ideale è intorno ai 12°C. \nSi tratta di un bianco che può evolvere per \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e mantenendo intatta la sua freschezza e amplificando nel tempo le note minerali e mielate. Tuttavia, chi ama la vitalità dei vini giovani potrà apprezzarlo già ora, nel pieno della sua espressione di frutto e vivacità.","brand":"La Distesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415216648531,"sku":"M01-L003-2022-05","price":37.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marche-bianco-igt-gli-eremi-2022-la-distesa.jpg?v=1764412340","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/marche-bianco-igt-gli-eremi-2022-la-distesa","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}