{"product_id":"lugana-doc-superiore-molin-2022-ca-maiol","title":"Lugana DOC Superiore 'Molin' 2022 - Cà Maiol","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lugana DOC Superiore 'Molin' 2022 - Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLugana DOC Superiore 'Molin' 2022 - Cà Maiol\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e dalle sfumature complesse, realizzato con uve Turbiana (Trebbiano di Lugana) coltivate sulle sponde meridionali del Lago di Garda, tra Lombardia e Veneto. In questa zona, il terreno calcareo-argilloso e il clima mite del lago regalano vini caratterizzati da una spiccata freschezza, una piacevole mineralità e un profilo aromatico intenso. \nIl “Molin” rappresenta l’espressione più matura e strutturata del Lugana firmato Cà Maiol, un bianco equilibrato e coinvolgente, pensato per chi cerca qualità e finezza nel calice.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 è stata contraddistinta da un clima tendenzialmente caldo e soleggiato, ma con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito la perfetta maturazione delle uve, consentendo di preservare acidità e aromi fruttati. Il risultato è un Lugana Superiore armonioso, profondo, con un ottimo equilibrio tra struttura e vivacità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eLugana DOC Superiore 'Molin' 2022 - Cà Maiol\u003c\/strong\u003e avviene con fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, tecnica che consente di mantenere intatti profumi e freschezza. Dopo la fermentazione, il vino affina per alcuni mesi sui propri lieviti (un processo chiamato “sur lie”), acquisendo maggiore complessità e rotondità senza perdere la tipica vivacità del Turbiana. L’invecchiamento in legno non viene previsto, per preservare l’identità territoriale e la purezza aromatica.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi dorati, indice di buona maturità e cura nella vinificazione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ricco e invitante: emergono note floreali di gelsomino e biancospino, seguite da profumi di frutta a polpa gialla e lievi sentori agrumati. La mineralità tipica della zona lacustre dona profondità e freschezza, rendendo l’olfatto vivace e armonioso.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è fresco, pieno e strutturato, con una piacevole scia sapida e minerale. L’acidità ben bilanciata sostiene il sorso e invita a bere, mentre il finale è elegante e persistente, con retrogusto di agrumi e mandorla dolce.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lugana DOC Superiore 'Molin' 2022 - Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLugana DOC Superiore 'Molin' 2022 - Cà Maiol\u003c\/strong\u003e è un abbinamento ideale per chi ama la cucina di pesce e i piatti leggeri della tradizione mediterranea. Perfetto con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di mare e tartare di pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti ai frutti di mare o agli asparagi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epesce alla griglia o al forno, come branzino e orata;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche delicate e formaggi freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua versatilità e la gradevole freschezza lo rendono anche ottimo come aperitivo raffinato.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Lugana DOC Superiore 'Molin' 2022 - Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\nPer preservare intatti profumi e freschezza, il Lugana ‘Molin’ va conservato in un luogo fresco, al riparo dalla luce diretta e con temperatura costante intorno ai 10-12°C. \nSi tratta di un vino dalla \u003cstrong\u003epiacevole evoluzione\u003c\/strong\u003e, capace di esprimere al meglio la sua struttura nei primi 2-3 anni dalla vendemmia. Con il tempo sviluppa sfumature più morbide e complesse, ma sempre mantenendo quell’inconfondibile vivacità e armonia che ne fanno un simbolo dell’eccellenza vinicola del Lago di Garda.","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415215075667,"sku":"L04-C006-2022-05","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-doc-superiore-molin-2022-ca-maiol.jpg?v=1764412301","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/lugana-doc-superiore-molin-2022-ca-maiol","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}