{"product_id":"langhe-rosso-doc-luigi-einaudi-2018-poderi-luigi-einaudi","title":"Langhe Rosso DOC 'Luigi Einaudi' 2018 - Poderi Luigi Einaudi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Langhe Rosso DOC 'Luigi Einaudi' 2018 - Poderi Luigi Einaudi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC 'Luigi Einaudi' 2018 - Poderi Luigi Einaudi\u003c\/strong\u003e è un rosso piemontese elegante e di grande equilibrio, frutto di un sapiente taglio di vitigni internazionali e autoctoni: \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. \nProveniente dai vigneti di Barolo e Dogliani, riflette la vocazione delle Langhe alla produzione di vini dal carattere deciso ma armonioso. È un vino dal \u003cstrong\u003ecorpo pieno\u003c\/strong\u003e e dalla struttura raffinata, capace di unire intensità e piacevolezza, ideale per chi cerca un’etichetta dal sicuro impatto gustativo e ottimo rapporto qualità-prezzo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2018 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con una primavera mite e un’estate calda ma non eccessiva. Le buone escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve, esaltando profumi e freschezza. Il risultato è un Langhe Rosso dal profilo aromatico complesso e armonico, in cui la morbidezza del Merlot incontra la spina dorsale del Nebbiolo e la vivace acidità della Barbera.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione di alcune settimane per estrarre colore e sostanza dalle bucce, il vino affina per circa \u003cstrong\u003e18 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Segue un ulteriore periodo di sosta in bottiglia di circa sei mesi per completare il suo equilibrio. Questa scelta produttiva dona al Langhe Rosso 2018 un profilo vellutato e una trama tannica fine e ben integrata.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl Langhe Rosso DOC 'Luigi Einaudi' 2018 si distingue per eleganza e profondità, offrendo un’esperienza sensoriale completa che si evolve nel bicchiere.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con delicati riflessi granati, indice di maturità e cura nella vinificazione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e mora, accompagnate da sfumature speziate e leggere sensazioni di vaniglia e cacao. Con l’ossigenazione emergono accenti balsamici e un tocco di liquirizia, segno di un’evoluzione già intrigante.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003emorbido e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con tannini setosi e una buona freschezza che bilancia la struttura. La persistenza finale è lunga, con richiami di frutta matura e spezie dolci che invitano al nuovo sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Langhe Rosso DOC 'Luigi Einaudi' 2018 - Poderi Luigi Einaudi\u003c\/h2\u003e\nGrazie alla sua struttura equilibrata e alla morbidezza dei tannini, questo Langhe Rosso si abbina facilmente a numerosi piatti. \nPerfetto con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti saporiti come pappardelle al ragù di carne o tajarin al sugo di brasato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse alla griglia o arrosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati e di media intensità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti della tradizione piemontese come brasato al Barolo o coniglio al civet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ anche un ottimo compagno per momenti di convivialità, dove si apprezza la sua versatilità e piacevolezza.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Langhe Rosso DOC 'Luigi Einaudi' 2018 - Poderi Luigi Einaudi\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le qualità di questo vino, si consiglia di conservarlo in luogo \u003cstrong\u003efresco, asciutto e buio\u003c\/strong\u003e, a una temperatura costante tra i 12 e i 16°C, con la bottiglia coricata per mantenere il tappo umido. \nIl Langhe Rosso DOC 'Luigi Einaudi' 2018 possiede un potenziale di \u003cstrong\u003eevoluzione in bottiglia di oltre 8-10 anni\u003c\/strong\u003e, durante i quali sviluppa ulteriori note di complessità e profondità. Per godere al meglio delle sue sfumature, si consiglia di servirlo a circa 18°C e, se possibile, di decantarlo prima della degustazione per favorirne l’apertura aromatica.","brand":"Poderi Luigi Einaudi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415211602259,"sku":"L02-P041-2018-05","price":30.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/langhe-rosso-doc-luigi-einaudi-2018-poderi-luigi-einaudi.jpg?v=1764412202","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/langhe-rosso-doc-luigi-einaudi-2018-poderi-luigi-einaudi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}