{"product_id":"langhe-rosso-doc-2022-selezione-giacomo-fenocchio","title":"Langhe Rosso DOC 2022 - Selezione Giacomo Fenocchio","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Langhe Rosso DOC 2022 - Selezione Giacomo Fenocchio\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC 2022 - Selezione Giacomo Fenocchio\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore delle Langhe, da una selezione di uve autoctone che raccontano l’autenticità di questo straordinario territorio piemontese. È un vino rosso dal carattere conviviale e genuino, frutto dell’esperienza della storica \u003cstrong\u003ecantina Giacomo Fenocchio\u003c\/strong\u003e, realizzato in collaborazione con Tannico. \nIl suo profilo è armonioso: corpo medio, tannini equilibrati e un frutto fresco e pulito che lo rendono perfetto sia per chi si avvicina ai vini delle Langhe, sia per chi desidera un rosso versatile e di qualità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 nelle Langhe è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con buone escursioni termiche tra il giorno e la notte. Queste condizioni hanno permesso alle uve di raggiungere una maturazione equilibrata, regalando un vino dal profilo aromatico intenso e fresco. Il risultato è un \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC 2022 - Selezione Giacomo Fenocchio\u003c\/strong\u003e che coniuga morbidezza e vivacità, mantenendo una piacevole bevibilità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione avviene attraverso fermentazione spontanea con soli \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, ovvero i lieviti naturalmente presenti sulle bucce dell’uva, che permettono di preservare la tipicità e l’identità del territorio. \nSegue una macerazione sulle bucce per estrarre colore e profumi, senza esagerare con la struttura. L’affinamento in serbatoi d’acciaio inox mantiene intatta la freschezza del frutto e la sua immediatezza, offrendo un vino autentico e schietto, fedele all’anima della cantina Fenocchio.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC 2022 - Selezione Giacomo Fenocchio\u003c\/strong\u003e si distingue per equilibrio e piacevolezza, qualità che lo rendono adatto a molti momenti della tavola.\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino brillante con riflessi violacei, vivace e luminoso nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Al naso emergono note di frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, accompagnate da sentori floreali e da una sottile vena speziata che richiama la terra langarola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è succoso e armonico. I tannini sono morbidi ma presenti, regalando struttura e grip, mentre la freschezza bilancia perfettamente la componente fruttata. La persistenza è media, con un finale piacevolmente secco e pulito, che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Langhe Rosso DOC 2022 - Selezione Giacomo Fenocchio\u003c\/h2\u003e\nVersatile e facilmente abbinabile, questo vino valorizza la cucina semplice e autentica. \nPerfetto per la tavola quotidiana, accompagna con equilibrio piatti della tradizione piemontese e non solo: \n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di salumi e formaggi di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi di carne o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecondi leggeri come arrosti, polpette o carni bianche grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti vegetariani a base di legumi o verdure al forno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua natura schietta e conviviale lo rende ideale anche come vino “da compagnia”, da condividere senza formalità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Langhe Rosso DOC 2022 - Selezione Giacomo Fenocchio\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio le caratteristiche di freschezza e fragranza, il \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC 2022 - Selezione Giacomo Fenocchio\u003c\/strong\u003e va conservato in orizzontale, in un ambiente fresco e privo di luce diretta, a una temperatura costante compresa tra 12 e 16 °C. \nPur essendo pensato per un consumo relativamente giovane, può evolvere in bottiglia per alcuni anni, affinando dolcemente i tannini e sviluppando maggiore complessità aromatica. \nUn vino che sa coniugare genuinità e qualità, ideale per chi cerca un rosso piemontese autentico, capace di stupire per equilibrio e piacevolezza.","brand":"Selezione Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415211798867,"sku":"L02-S020-2022-05_D001","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/langhe-rosso-doc-2022-selezione-giacomo-fenocchio.jpg?v=1764412213","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/langhe-rosso-doc-2022-selezione-giacomo-fenocchio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}