{"product_id":"langhe-pinot-nero-doc-2016-gian-luca-colombo-magnum-130797","title":"Langhe Pinot Nero DOC 2022 Magnum - Gian Luca Colombo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Langhe Pinot Nero DOC 2022 Magnum - Gian Luca Colombo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLanghe Pinot Nero DOC 2022 Magnum - Gian Luca Colombo\u003c\/strong\u003e è un elegante vino rosso piemontese che esprime con autenticità il carattere di un vitigno delicato come il Pinot Nero. Proveniente dalle colline delle Langhe, un territorio sinonimo di eccellenza, questo vino nasce dall’unione di due vigneti coltivati con cura: uno impiantato nel 1990 fra Barolo e Novello, l’altro più recente, situato nella frazione Santa Lucia a Dogliani, piantato nel 2013. Qui, Gian Luca Colombo, enologo e produttore dalla visione contemporanea, riesce a interpretare il Pinot Nero con equilibrio, finezza e grande bevibilità. Si tratta di un \u003cstrong\u003evino dal corpo medio\u003c\/strong\u003e, armonico, capace di coniugare eleganza e profondità, perfetto sia per appassionati sia per chi desidera scoprire un grande rosso piemontese in un formato Magnum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima stabile e da un’estate piuttosto calda, bilanciata però da notti fresche che hanno permesso alle uve di maturare mantenendo profumi intensi e una buona acidità. La vendemmia, effettuata a mano nei primi giorni di settembre, ha garantito grappoli sani e perfettamente maturi, fondamentali per ottenere un vino equilibrato e coerente nello stile. Il risultato è un Pinot Nero che coniuga frutto, freschezza e una struttura delicata ma presente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eLanghe Pinot Nero DOC 2022 Magnum - Gian Luca Colombo\u003c\/strong\u003e segue un approccio artigianale, rispettoso del frutto e del terroir. Dopo la diraspatura, la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 10 giorni per estrarre colore e profumi senza appesantire la struttura. L’affinamento prosegue poi in piccole botti di rovere francese per circa 12 mesi, seguiti da un periodo di riposo in bottiglia. Questo passaggio in legno contribuisce a donare al vino una texture setosa e una piacevole rotondità, senza coprirne la naturale eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Pinot Nero dallo stile pulito e contemporaneo, espressione sincera del lavoro di Gian Luca Colombo e delle colline delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino tenue\u003c\/strong\u003e con riflessi granato, tipici del Pinot Nero. La limpidezza e la brillantezza invitano alla degustazione, anticipando un profilo aromatico raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è fine e delicato, con sentori di piccoli frutti rossi – ribes, ciliegia e fragolina di bosco – accompagnati da note floreali di viola e leggere nuance speziate che ricordano la vaniglia e il pepe bianco. Con l’ossigenazione emergono sfumature più complesse di sottobosco e un accenno di erbe aromatiche che completano il quadro olfattivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato si distingue per \u003cstrong\u003eeleganza e freschezza\u003c\/strong\u003e. Il corpo è snello ma armonioso, sostenuto da un tannino fine e ben integrato. La struttura è equilibrata e la persistenza aromatica sorprendentemente lunga, lasciando in bocca sensazioni di frutto croccante e un finale pulito e minerale. Un Pinot Nero che si fa ricordare per la sua precisione e piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Langhe Pinot Nero DOC 2022 Magnum - Gian Luca Colombo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità e delicatezza, questo vino rosso accompagna con armonia un’ampia varietà di preparazioni. Si abbina perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di carni bianche, come pollo o coniglio alle erbe;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRagù leggeri e paste fresche con funghi o verdure di stagione;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi di media stagionatura, come tome piemontesi o pecorini;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesci strutturati, ad esempio salmone o tonno scottato, per chi ama accostare un rosso leggero ai piatti di mare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNel formato Magnum, risulta perfetto per condividere un’esperienza di degustazione in compagnia, durante cene o ricorrenze speciali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Langhe Pinot Nero DOC 2022 Magnum - Gian Luca Colombo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità aromatiche e l’equilibrio di questo Pinot Nero, è consigliabile conservarlo \u003cstrong\u003ein posizione orizzontale\u003c\/strong\u003e, in un ambiente fresco e privo di sbalzi termici, con una temperatura costante intorno ai 14-16°C e un’umidità moderata. Lontano dalla luce diretta e da fonti di calore, il formato Magnum offre una maggiore capacità di evoluzione nel tempo, grazie al rapporto ottimale fra vino e ossigeno nel collo della bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe ben custodito, il \u003cstrong\u003eLanghe Pinot Nero DOC 2022 Magnum - Gian Luca Colombo\u003c\/strong\u003e può affinarsi per diversi anni, evolvendo verso profumi più maturi e complessi, senza perdere quella freschezza che lo caratterizza sin da giovane. Un vino da gustare oggi, ma che saprà regalare sorprese anche nel futuro.\u003c\/p\u003e","brand":"Gian Luca Colombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415211340115,"sku":"L02-G009-2022-06","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/langhe-pinot-nero-doc-2016-gian-luca-colombo-magnum-130797.jpg?v=1764412185","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/langhe-pinot-nero-doc-2016-gian-luca-colombo-magnum-130797","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}