{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2023-massolino","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Massolino","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Massolino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC 2023 - Massolino\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese che rappresenta alla perfezione l’anima più autentica delle \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da uve 100% \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, questo vino esprime la personalità complessa e raffinata del vitigno, nota per la sua eleganza e struttura. È un’etichetta pensata per offrire un approccio più immediato rispetto ai grandes crus come il Barolo, ma senza rinunciare alla profondità e all’armonia che contraddistinguono i vini di Massolino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un rosso dal corpo equilibrato, sapido e piacevolmente avvolgente: un punto d’incontro ideale tra tradizione e bevibilità contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 si è distinta per un clima regolare e favorevole alla piena maturazione del Nebbiolo. Le giornate soleggiate di fine estate hanno permesso una perfetta concentrazione aromatica nelle bucce e un equilibrio ottimale tra zuccheri e acidità. La vendemmia, avvenuta tra fine settembre e inizio ottobre, ha dato origine a uve sane e profumate, capaci di restituire un vino dal carattere fine e immediatamente godibile, ma anche promettente per l’evoluzione futura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC 2023 - Massolino\u003c\/strong\u003e la vinificazione è condotta con l’obiettivo di valorizzare il frutto e la fragranza naturale del Nebbiolo. Dopo una fermentazione tradizionale in acciaio a temperatura controllata, il vino resta a contatto con le bucce per alcuni giorni, così da estrarre gradualmente colore, profumi e una trama tannica fine. Segue un affinamento di oltre un anno in botti di rovere di grandi dimensioni, che favorisce l’ossigenazione lenta e la maturazione armoniosa senza coprire le note varietali. Un breve passaggio in bottiglia completa l’equilibrio prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Massolino conquista per la sua eleganza immediata e per la perfetta integrazione tra frutto, freschezza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista presenta un \u003cstrong\u003erosso granato luminoso\u003c\/strong\u003e con sfumature leggermente aranciate sui bordi, tipiche del Nebbiolo, segno di un vino già maturo ma ancora ricco di vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è delicato ma profondo, con note di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e lampone, seguite da sfumature floreali di viola e rosa appassita. Con l’ossigenazione emergono sentori speziati e un leggero accenno balsamico che arricchiscono il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è fine e armonico: i tannini, tipici del Nebbiolo, sono ben presenti ma morbidi, bilanciati da una buona freschezza e da un finale persistente. La \u003cstrong\u003estruttura equilibrata\u003c\/strong\u003e lo rende un vino versatile, capace di accompagnare diversi piatti senza perdere eleganza né intensità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Massolino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per chi desidera un vino con carattere ma accessibile, il Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Massolino si abbina con facilità alla cucina tradizionale piemontese e ai piatti di tutto il Centro-Nord Italia. Tra gli abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di salumi e formaggi semistagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con ragù di carne o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e rosse arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e stufati, anche di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti vegetariani saporiti a base di legumi o melanzane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino ideale anche da servire leggermente fresco, attorno ai 16-18°C, per apprezzarne al meglio l’equilibrio tra frutto e acidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Massolino\u003c\/strong\u003e, la regola principale è proteggerlo da luce diretta e sbalzi di temperatura. Il vino va custodito in posizione orizzontale, a una temperatura costante tra i 12 e i 16°C, con un’umidità controllata che mantenga il tappo elastico e perfettamente sigillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSebbene sia concepito per una beva relativamente giovane, il Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Massolino possiede le caratteristiche per affinare positivamente per \u003cstrong\u003e3-5 anni\u003c\/strong\u003e, evolvendo in maggiore complessità aromatica e morbidezza tannica con il passare del tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415210750291,"sku":"L02-M023-2023-05","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/langhe-nebbiolo-doc-2023-massolino.jpg?v=1764412153","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/langhe-nebbiolo-doc-2023-massolino","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}