{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2023-giuseppe-cortese","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Giuseppe Cortese","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Giuseppe Cortese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC 2023 - Giuseppe Cortese\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore delle Langhe, territorio simbolo del Piemonte e culla del celebre vitigno Nebbiolo. Questo rosso elegante e autentico proviene dalle vigne più giovani della cantina Cortese, le stesse che danno vita al rinomato Barbaresco. È un vino che mette in luce il lato più fresco e immediato del Nebbiolo, ma senza rinunciare a profondità e carattere. Il corpo è medio-pieno, equilibrato e piacevolmente strutturato, capace di unire finezza e bevibilità in un sorso armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 nelle Langhe è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda ma non eccessiva e piogge ben distribuite. La vendemmia, avvenuta a fine settembre, ha permesso di raccogliere uve sane, ricche di profumi e tannini maturi. Il risultato è un Nebbiolo dalla grande espressività, dove la freschezza e l’intensità aromatica si fondono con una struttura elegante e lineare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC 2023 - Giuseppe Cortese\u003c\/strong\u003e segue un approccio tradizionale ma preciso. Dopo una \u003cem\u003efermentazione\u003c\/em\u003e naturale sulle bucce, il vino affronta una \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e di circa due settimane, tempo durante il quale estrae colore, aromi e tannini dal Nebbiolo. La successiva maturazione avviene per un anno in botti di rovere di Slavonia, legno capace di affinare il vino senza sovrastarne i profumi varietali. Segue un ulteriore riposo di sei mesi in bottiglia, per raggiungere la sua completa armonia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn'esperienza sensoriale che racconta la purezza del Nebbiolo e l’identità delle Langhe, attraverso un profilo elegante e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso granato brillante\u003c\/strong\u003e, caratteristico del Nebbiolo giovane, con leggere sfumature aranciate sui bordi che anticipano il suo potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e raffinato: emergono note floreali di violetta e rosa, seguite da sentori di piccoli frutti rossi, ciliegia e lampone. Con l’ossigenazione si aprono leggere nuances speziate e un accenno di liquirizia, che completano il profilo aromatico con eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato il sorso è pieno ma equilibrato. Il \u003cstrong\u003etannino\u003c\/strong\u003e, ben presente ma fine, accompagna una struttura snella e una \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e lunga e piacevolmente sapida. Un vino di grande piacevolezza, adatto sia a chi si avvicina per la prima volta al Nebbiolo, sia a chi cerca un rosso di qualità quotidiana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Giuseppe Cortese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e gastronomico, questo Nebbiolo si sposa perfettamente con la cucina piemontese e con piatti di terra dal gusto deciso. È ideale per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti saporiti come salumi e formaggi semi-stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di ragù o risotti ai funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e rosse, arrosti e stufati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti autunnali a base di tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito intorno ai 16-18°C, esprime al meglio la sua finezza e complessità olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Giuseppe Cortese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare tutte le qualità del \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC 2023 - Giuseppe Cortese\u003c\/strong\u003e, si consiglia di conservarlo in un ambiente fresco, con temperatura costante tra i 12 e i 16°C, al riparo da luce diretta e vibrazioni. La bottiglia va tenuta coricata, così da mantenere il tappo umido e garantire una chiusura ermetica nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo pronto da bere già oggi, questo vino ha un potenziale di \u003cstrong\u003eevoluzione\u003c\/strong\u003e interessante. Può affinarsi per 4-6 anni, sviluppando note più complesse e armoniche che ne esalteranno ulteriormente il carattere tipico del Nebbiolo delle Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415210684755,"sku":"L02-G024-2023-05","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/langhe-nebbiolo-doc-2023-giuseppe-cortese.jpg?v=1764412147","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/langhe-nebbiolo-doc-2023-giuseppe-cortese","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}