{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2022-mauro-marengo","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2022 - Mauro Marengo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Langhe Nebbiolo DOC 2022 - Mauro Marengo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC 2022 - Mauro Marengo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese che racchiude l’essenza del vitigno \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, uno dei più rappresentativi del territorio delle Langhe. Si tratta di un Nebbiolo giovane, elegante e di buona struttura, in grado di offrire un sorso equilibrato e sincero, perfetto per chi desidera scoprire il carattere autentico di questo vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e permette ai produttori di esaltare la freschezza e la versatilità del Nebbiolo in versioni meno impegnative rispetto ai grandi Barolo o Barbaresco, ma ugualmente ricche di personalità. Mauro Marengo riesce in questa interpretazione con uno stile pulito, preciso e rispettoso del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 nelle Langhe è stata caratterizzata da un clima asciutto e regolare, che ha favorito una \u003cstrong\u003ematurazione delle uve omogenea\u003c\/strong\u003e e una concentrazione aromatica notevole. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno esaltato i profumi fruttati e la finezza tannica, regalando un vino armonioso e di grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve Nebbiolo vengono raccolte manualmente e sottoposte a una \u003cstrong\u003efermentazione tradizionale\u003c\/strong\u003e in acciaio inox, con una macerazione sulle bucce di circa 10-15 giorni per estrarre colore e aromi. Successivamente il vino affina per alcuni mesi in acciaio e una parte in legno, così da mantenere la freschezza del frutto e ammorbidire i tannini. Il risultato è un equilibrio perfetto tra struttura e piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bicchiere si presenta di un \u003cstrong\u003erosso granato brillante\u003c\/strong\u003e, tipico del Nebbiolo giovane, con riflessi rubino che ne sottolineano la vivacità e la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo aromatico è immediato e invitante: sentori di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e lampone si uniscono a delicate note floreali di viola e rosa, completate da sfumature leggermente speziate e un accenno di terra bagnata che rimanda al terroir piemontese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003earmonico e bilanciato\u003c\/strong\u003e, con una struttura media e un tannino fine ma ben presente, tipico del Nebbiolo. L’acidità fresca dona slancio al sorso, mentre la persistenza lascia una piacevole sensazione di frutto e spezia. Un vino giovane ma già completo, capace di accompagnare momenti conviviali e pasti con un tocco di raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Langhe Nebbiolo DOC 2022 - Mauro Marengo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Nebbiolo si presta a numerosi abbinamenti gastronomici grazie alla sua versatilità. È l’ideale per accompagnare piatti della tradizione piemontese e primi saporiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti come salumi e formaggi mediamente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti al ragù o con funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche arrosto o brasati leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecondi di carne rossa alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di tartufo, per esaltarne l’aroma complesso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che si esprime al meglio con piatti autentici e ingredienti di qualità, ma capace anche di accompagnare un semplice aperitivo con gusto e carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Langhe Nebbiolo DOC 2022 - Mauro Marengo\u003c\/strong\u003e, è consigliabile tenerlo in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura, con la bottiglia coricata per mantenere umido il tappo. La temperatura ideale è intorno ai 12-14°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSebbene sia apprezzabile fin da subito per la sua freschezza e immediatezza, il Langhe Nebbiolo DOC 2022 può evolvere in bottiglia per 3-5 anni, sviluppando profumi più complessi e tannini più morbidi. Un vino che, anche nel tempo, saprà raccontare con eleganza la sua origine nelle colline delle Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Marengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415210193235,"sku":"L02-M026-2022-05","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/langhe-nebbiolo-doc-2022-mauro-marengo.jpg?v=1764412126","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/langhe-nebbiolo-doc-2022-mauro-marengo","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}