{"product_id":"langhe-doc-baccanera-2021-barbera-d-alba-doc-sucule-2021-barolo-docg-lo-zoccolaio-2020-lo-zoccolaio-lo-zoccolaio-cassettta-di-legno-3-bottiglie","title":"Langhe DOC “Baccanera” 2021 + Barbera d'Alba DOC 'Suculé' 2021 + Barolo DOCG 'Lo Zoccolaio' 2020 - Lo Zoccolaio - Lo Zoccolaio (cassettta di legno 3 bottiglie)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Langhe DOC “Baccanera” 2021 + Barbera d'Alba DOC 'Suculé' 2021 + Barolo DOCG 'Lo Zoccolaio' 2020 - Lo Zoccolaio (cassetta di legno 3 bottiglie)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecassetta di legno Lo Zoccolaio\u003c\/strong\u003e con Langhe DOC “Baccanera” 2021, Barbera d'Alba DOC 'Suculé' 2021 e Barolo DOCG 'Lo Zoccolaio' 2020 è una selezione che racconta tutta l’anima delle Langhe, tra tradizione e stile contemporaneo. Tre vini rossi piemontesi che rappresentano l’eccellenza del territorio, firmati dalla cantina \u003cem\u003eLo Zoccolaio\u003c\/em\u003e del gruppo Fratelli Martini, sinonimo di qualità e ricerca costante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni bottiglia rivela una personalità differente: il \u003cstrong\u003e“Baccanera”\u003c\/strong\u003e gioca sull’equilibrio tra nebbiolo, barbera e cabernet; la \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba 'Suculé'\u003c\/strong\u003e mostra la tipicità e la freschezza del vitigno più popolare delle Langhe; il \u003cstrong\u003eBarolo 'Lo Zoccolaio'\u003c\/strong\u003e rappresenta la maestosità del nebbiolo nella sua massima espressione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe annate 2020 e 2021 nelle Langhe sono state caratterizzate da un clima equilibrato, con un’estate calda ma non estrema e un autunno asciutto, perfetto per una maturazione lenta e completa delle uve. I grappoli hanno raggiunto un’ottima concentrazione aromatica e un equilibrio naturale tra zuccheri e acidità, elementi che si riflettono in vini eleganti, armoniosi e di grande espressività territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni vino della \u003cstrong\u003ecassetta Lo Zoccolaio\u003c\/strong\u003e segue processi di vinificazione curati nel dettaglio, dove modernità e tradizione convivono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLanghe DOC “Baccanera” 2021:\u003c\/strong\u003e fermentazione controllata in acciaio, seguita da un lungo affinamento di 18 mesi in piccole botti di rovere francese per sviluppare struttura e morbidezza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 'Suculé' 2021:\u003c\/strong\u003e fermentazione in vasche d'acciaio e maturazione di circa 18 mesi in barrique, con un ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi per arrotondare il profilo aromatico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo DOCG 'Lo Zoccolaio' 2020:\u003c\/strong\u003e vinificazione tradizionale con lunga macerazione sulle bucce, maturazione per 36 mesi in legno e successivo riposo in bottiglia per garantire profondità e armonia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTre vini, un territorio, tre esperienze sensoriali unite dal filo conduttore dell’eleganza e della struttura. Ecco cosa aspettarsi nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBaccanera\u003c\/strong\u003e si presenta con un rosso rubino intenso e riflessi violacei; la \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba 'Suculé'\u003c\/strong\u003e colpisce per il suo tono rubino brillante; il \u003cstrong\u003eBarolo 'Lo Zoccolaio'\u003c\/strong\u003e ammalia con un rosso granato profondo, segno del tempo e dell’affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet del \u003cstrong\u003eBaccanera\u003c\/strong\u003e è ricco di spezie e frutti neri maturi, con lievi note tostate. La \u003cstrong\u003eBarbera 'Suculé'\u003c\/strong\u003e apre su sentori di ciliegia, prugna e vaniglia dolce, mentre il \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e offre un olfatto complesso di rosa appassita, liquirizia e tabacco, evolvendosi nel bicchiere con eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBaccanera\u003c\/strong\u003e è morbido, equilibrato e avvolgente, con tannini dolci e un finale speziato. La \u003cstrong\u003eBarbera 'Suculé'\u003c\/strong\u003e offre una freschezza vivace, bilanciata da una piacevole rotondità fruttata e una consistenza vellutata. Il \u003cstrong\u003eBarolo 'Lo Zoccolaio'\u003c\/strong\u003e regala un sorso strutturato, profondo, con tannini raffinati e una persistenza lunga e armoniosa, tipica dei grandi nebbioli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Langhe DOC “Baccanera” 2021 + Barbera d'Alba DOC 'Suculé' 2021 + Barolo DOCG 'Lo Zoccolaio' 2020 - Lo Zoccolaio (cassetta di legno 3 bottiglie)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesta selezione si adatta perfettamente a una cena completa, dall’antipasto al secondo di carne. Ecco alcuni suggerimenti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLanghe DOC “Baccanera” 2021:\u003c\/strong\u003e ideale con primi piatti strutturati, arrosti e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 'Suculé' 2021:\u003c\/strong\u003e accompagna bene taglieri di salumi, carni bianche e piatti tradizionali piemontesi come il vitello tonnato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo DOCG 'Lo Zoccolaio' 2020:\u003c\/strong\u003e perfetto con brasati, selvaggina, tartufo e piatti ricchi di sapore, da degustare anche da solo per apprezzarne la profondità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Langhe DOC “Baccanera” 2021 + Barbera d'Alba DOC 'Suculé' 2021 + Barolo DOCG 'Lo Zoccolaio' 2020 - Lo Zoccolaio (cassetta di legno 3 bottiglie)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare la qualità e consentire al vino di esprimere al meglio le proprie caratteristiche nel tempo, è importante conservarlo correttamente. Le bottiglie dovrebbero essere tenute in posizione orizzontale, in un ambiente con temperatura costante tra 12°C e 16°C, al riparo dalla luce diretta e dalle vibrazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLanghe DOC “Baccanera”\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba 'Suculé'\u003c\/strong\u003e si prestano a un medio periodo di invecchiamento (5-6 anni), mantenendo vivacità e freschezza. Il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 'Lo Zoccolaio'\u003c\/strong\u003e, invece, può evolvere ulteriormente per oltre 10 anni, sviluppando sfumature sempre più complesse e raffinate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta \u003cstrong\u003ecassetta di legno Lo Zoccolaio\u003c\/strong\u003e rappresenta quindi un’ottima scelta sia per un regalo elegante sia per arricchire la propria cantina con tre espressioni autentiche delle Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Zoccolaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415208325459,"sku":"L02-L039-2020-05C","price":70.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/langhe-doc-baccanera-2021-barbera-d-alba-doc-sucule-2021-barolo-docg-lo-zoccolaio-2020-lo-zoccolaio-lo-zoccolaio-cassettta-di-legno-3-bottiglie.jpg?v=1764412034","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/langhe-doc-baccanera-2021-barbera-d-alba-doc-sucule-2021-barolo-docg-lo-zoccolaio-2020-lo-zoccolaio-lo-zoccolaio-cassettta-di-legno-3-bottiglie","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}